Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Vegetable lasagne

Vegetable lasagne
4.1 156 đánh giá
chuẩn bị 45 phút
Toàn bộ 1h 35 phút
8 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Lemon and ricotta
  • lemon zest only, no white pith
    1
  • garlic clove
    1
  • lemon juice (approx. 1 lemon)
    30 g
  • ricotta (see Tips)
    250 g
Béchamel sauce
  • unsalted butter
    50 g
  • plain flour
    50 g
  • full cream milk
    450 g
  • sea salt
    ¼ tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
Sauce and vegetable filling
  • Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
    100 g
  • brown onion (approx. 150 g), cut into halves
    1
  • garlic cloves
    2
  • fresh red chilli deseeded if preferred and cut into pieces
    1
  • olive oil
    40 g
  • canned whole tomatoes
    800 g
  • red wine
    100 g
  • fresh basil leaves only, torn into pieces
    3 sprigs
  • fresh flat-leaf parsley leaves only, torn into pieces
    4 sprigs
  • dried oregano
    2 tbsp
  • sea salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    1 tsp
  • sweet potato peeled and cut into slices (1 cm)
    300 g
  • eggplant (approx. 260 g), cut into slices (1 cm)
    1
  • button mushrooms cut into slices
    250 g
  • zucchini (approx. 260 g), cut into slices (1 cm)
    1
  • kale leaves stalks removed and leaves torn into pieces (optional)
    3
Assembly
  • butter for greasing
  • fresh lasagne sheets
    500 g
  • mixed salad greens to serve

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 734.3 mg
Chất đạm 20 g
Calo 2112.6 kJ / 503 kcal
Chất béo 22.2 g
Chất xơ 8.7 g
Chất béo bão hòa 10.4 g
Carbohydrate 51.1 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Stack up the savings 117 Công thức
Úc và New Zealand
Vegetarian Kitchen 87 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả
Cashew basil spelt pasta (gut health)

Cashew basil spelt pasta (gut health)

4.6(67)

15min

Smoky beetroot and black bean sliders with soused cucumber

Smoky beetroot and black bean sliders with soused cucumber

4.3(24)

1h 20min

Palak paneer

Palak paneer

4.3(49)

1h 15min

Mushroom stroganoff

Mushroom stroganoff

4.3(339)

20min

Soba noodle mee goreng

Soba noodle mee goreng

4.5(179)

40min

Curried lentils and steamed pumpkin

Curried lentils and steamed pumpkin

3.5(16)

1h 15min

Bang bang broccoli

Bang bang broccoli

4.7(70)

3h 25min

Hazelnut and herb stuffed cauliflower

Hazelnut and herb stuffed cauliflower

3.6(9)

55min

Sichuan zucchini and eggplant

Sichuan zucchini and eggplant

4.5(32)

1h 15min

Mushroom bolognaise

Mushroom bolognaise

4.7(328)

45min

Mashed pea and corn slice

Mashed pea and corn slice

4.0(42)

40min

Cauliflower hummus with green vegetables

Cauliflower hummus with green vegetables

4.5(22)

1h

 Hiển thị tất cả