
Thiết bị & Phụ kiện
Sabji (vegetable) curry
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 30 phút
4 portions
Nguyên liệu
Everyday Indian curry paste
-
cumin seeds30 g
-
dried bay leaves2 - 3
-
coriander seeds30 g
-
whole cloves1 tsp
-
black cardamom pods12
-
cinnamon quill½
-
black peppercorns¼ tsp
-
Kashmiri chilli powder2 tsp
-
ground ginger1 tbsp
-
ground turmeric2 tsp
-
brown onions cut into quarters5
-
fresh long green chillies trimmed and cut into halves (optional)2
-
garlic paste (see Tips)1 tbsp
-
ginger paste (see Tips)1 tbsp
-
ghee (see Tips)40 g
-
canola oil40 g
-
fresh curry leaves30
-
canned whole tomatoes800 g
-
brown sugar1 tbsp
-
Vegetable stock paste (see Tips)1 tbsp
-
salt1 tsp
Sabji
-
fresh baby spinach leaves170 g
-
cashews30 g
-
fresh tomatoes cut into quarters and deseeded (approx. 100 g)2
-
water200 g
-
potato cut into pieces (2 cm)200 g
-
carrot cut into pieces (1 cm)100 g
-
sweet potato cut into pieces (2 cm)200 g
-
coconut cream100 g
-
garam masala (see Tips)2 tsp
-
salt1 tsp
-
ground black pepper½ tsp
-
fresh long red chillies cut into thin slices, for garnishing
Dinh dưỡng trên 1 portions
Calo
270.3 kcal /
1136 kJ
Chất đạm
7.3 g
Chất béo
13.9 g
Carbohydrate
26.3 g
Chất xơ
9.4 g
Chất béo bão hòa
7 g
Natri
778.4 mg
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100.000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong

Flavours of India
98 Công thức
Úc và New Zealand
Úc và New Zealand