Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Sabji (vegetable) curry

Sabji (vegetable) curry
4.5 73 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 30 phút
4 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Everyday Indian curry paste
  • cumin seeds
    30 g
  • dried bay leaves
    2 - 3
  • coriander seeds
    30 g
  • whole cloves
    1 tsp
  • black cardamom pods
    12
  • cinnamon quill
    ½
  • black peppercorns
    ¼ tsp
  • Kashmiri chilli powder
    2 tsp
  • ground ginger
    1 tbsp
  • ground turmeric
    2 tsp
  • brown onions cut into quarters
    5
  • fresh long green chillies trimmed and cut into halves (optional)
    2
  • garlic paste (see Tips)
    1 tbsp
  • ginger paste (see Tips)
    1 tbsp
  • ghee (see Tips)
    40 g
  • canola oil
    40 g
  • fresh curry leaves
    30
  • canned whole tomatoes
    800 g
  • brown sugar
    1 tbsp
  • Vegetable stock paste (see Tips)
    1 tbsp
  • salt
    1 tsp
Sabji
  • fresh baby spinach leaves
    170 g
  • cashews
    30 g
  • fresh tomatoes cut into quarters and deseeded (approx. 100 g)
    2
  • water
    200 g
  • potato cut into pieces (2 cm)
    200 g
  • carrot cut into pieces (1 cm)
    100 g
  • sweet potato cut into pieces (2 cm)
    200 g
  • coconut cream
    100 g
  • garam masala (see Tips)
    2 tsp
  • salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • fresh long red chillies cut into thin slices, for garnishing

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portions

Natri 778.4 mg
Chất đạm 7.3 g
Calo 1136 kJ / 270.3 kcal
Chất béo 13.9 g
Chất xơ 9.4 g
Chất béo bão hòa 7 g
Carbohydrate 26.3 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Flavours of India 98 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả
Cashew basil spelt pasta (gut health)

Cashew basil spelt pasta (gut health)

4.6(67)

15 phút

Smoky beetroot and black bean sliders with soused cucumber

Smoky beetroot and black bean sliders with soused cucumber

4.3(24)

1h 20 phút

Palak paneer

Palak paneer

4.3(49)

1h 15 phút

Mushroom stroganoff

Mushroom stroganoff

4.3(339)

20 phút

Soba noodle mee goreng

Soba noodle mee goreng

4.5(179)

40 phút

Curried lentils and steamed pumpkin

Curried lentils and steamed pumpkin

3.5(16)

1h 15 phút

Bang bang broccoli

Bang bang broccoli

4.7(70)

3h 25 phút

Hazelnut and herb stuffed cauliflower

Hazelnut and herb stuffed cauliflower

3.6(9)

55 phút

Sichuan zucchini and eggplant

Sichuan zucchini and eggplant

4.5(32)

1h 15 phút

Mushroom bolognaise

Mushroom bolognaise

4.7(328)

45 phút

Mashed pea and corn slice

Mashed pea and corn slice

4.0(42)

40 phút

Cauliflower hummus with green vegetables

Cauliflower hummus with green vegetables

4.5(22)

1h

 Hiển thị tất cả