Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Monkfish tagine with preserved lemon

Monkfish tagine with preserved lemon
4.0 7 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 1h 35 phút
4 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • onions cut into quarters
    100 g
    100 g spring onions, cut into pieces
  • garlic cloves
    2
  • fresh ginger thinly sliced
    10 g
  • red chilli deseeded
    1
  • fresh parsley leaves only
    30 g
  • fresh coriander roughly cut, plus extra to garnish
    30 g
  • olive oil
    60 g
  • lemon juice only
    1
  • salt plus one pinch extra
    1 tsp
  • monkfish fillet, skinless, boneless cut into 4 pieces
    600 g
  • fresh mint leaves only, plus extra to garnish
    30 g
  • carrots cut into pieces (3 x 3 cm)
    180 g
  • turnips cut into pieces (3 x 3 cm)
    100 g
  • potatoes cut into pieces (3 x 3 cm)
    150 g
  • preserved lemon cut into quarters (see tip)
    1
  • freshly ground black pepper adjust to taste
    1 pinch
  • ground cumin
    1 tsp
  • ground turmeric
    1 tsp
  • ground nutmeg
    1 pinch
  • ground cinnamon
    1 pinch
  • water
    550 g

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 34 g
Calo 1619 kJ / 387 kcal
Chất béo 21 g
Carbohydrate 15 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Explore Morocco 10 Công thức
Thụy Sĩ
Taste of Arabia 92 Công thức
Thụy Sĩ

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả
Fish and potatoes with tomato sauce

Fish and potatoes with tomato sauce

4.3(15)

50 phút

Steamed Thai-style fish cakes

Steamed Thai-style fish cakes

3.5(16)

45 phút

Black-eyed bean stew with whole squid

Black-eyed bean stew with whole squid

4.0(1)

5h 15 phút

Indian-style fish with yoghurt sauce, potatoes and vegetables

Indian-style fish with yoghurt sauce, potatoes and vegetables

5.0(3)

1h

IDB2024

IDB2024

5.0(1)

2h

Baked masala fish

Baked masala fish

4.5(2)

1h 15 phút

Salmon with mango sauce, flat green beans and carrots

Salmon with mango sauce, flat green beans and carrots

4.0(8)

1h

Pike perch fillets with fresh corn polenta

Pike perch fillets with fresh corn polenta

4.5(2)

1h 5 phút

Sardines in parcels with green bean salad

Sardines in parcels with green bean salad

Không có đánh giá

Gochujang seafood risotto

Gochujang seafood risotto

4.6(21)

1h

Miso fish with green beans and chickpea puree

Miso fish with green beans and chickpea puree

3.5(2)

3h

Sesame salmon and pea soup

Sesame salmon and pea soup

4.5(17)

1h

 Hiển thị tất cả