Watermelon gazpacho with jalapeño oil

Watermelon gazpacho with jalapeño oil

4.5 14 đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 1h 20 phút

6 portions

Nguyên liệu

Jalapeño oil

jalapeño chillies trimmed and deseeded
4
vegetable oil
50 g
sesame oil
1 ½ tbsp
cumin seeds
⅛ tsp
raw sugar
½ tsp

Watermelon gazpacho

watermelon flesh, deseeded and cut into pieces (4-5 cm)
700 g
red onion
20 g
red capsicum deseeded and cut into pieces (4-5 cm)
40 g
Lebanese cucumber ½ cucumber cut into small dice, for garnishing
½
garlic clove
1
red wine vinegar
1 tbsp
olive oil
40 g
fresh mint leaves only
2 sprigs
fresh flat-leaf parsley leaves only
2 sprigs
fresh basil smaller leaves, for garnishing
ice cubes
10
sea salt to taste
1 pinch
ground black pepper to taste
1 pinch

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 35 mg

Chất đạm 1.1 g

Calo 903.3 kJ / 215 kcal

Chất béo 20 g

Chất xơ 2.1 g

Chất béo bão hòa 2.6 g

Carbohydrate 7.7 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Vegetarian Kitchen 87 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Jerusalem artichoke soup with cheese shards

1h 10 phút

Creamy scallop soup with chorizo

30 phút

Versatile smooth soup

45 phút

Steamed white fish with chermoula and mulligatawny soup

1h

Express pho soup with spiralized daikon (Thermomix® Spiralizer, TM5)

50 phút

Turmeric chicken bone broth

6h 10 phút

Express pho soup with spiralized daikon (Thermomix® Spiralizer, using modes)

50 phút

Thai Tomyum zoodle soup

45 phút

Prawn laksa (Chef Degan)

50 phút

Soto Ayam (Turmeric chicken soup)

55 phút

Soto Betawi (Beef coconut soup)

1h 45 phút

Prawn and fish ball soup with Ramen noodles

35 phút

Hiển thị tất cả