Watermelon gazpacho with jalapeño oil

Watermelon gazpacho with jalapeño oil

4.8 13 đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 1h 20 phút

6 portions

Nguyên liệu

Jalapeño oil

jalapeño chillies trimmed and deseeded
4
vegetable oil
50 g
sesame oil
1 ½ tbsp
cumin seeds
⅛ tsp
raw sugar
½ tsp

Watermelon gazpacho

watermelon flesh, deseeded and cut into pieces (4-5 cm)
700 g
red onion
20 g
red capsicum deseeded and cut into pieces (4-5 cm)
40 g
Lebanese cucumber ½ cucumber cut into small dice, for garnishing
½
garlic clove
1
red wine vinegar
1 tbsp
olive oil
40 g
fresh mint leaves only
2 sprigs
fresh flat-leaf parsley leaves only
2 sprigs
fresh basil smaller leaves, for garnishing
ice cubes
10
sea salt to taste
1 pinch
ground black pepper to taste
1 pinch

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 35 mg

Chất đạm 1.1 g

Calo 903.3 kJ / 215 kcal

Chất béo 20 g

Chất xơ 2.1 g

Chất béo bão hòa 2.6 g

Carbohydrate 7.7 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Vegetarian Kitchen 87 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Tingly Korean pork noodle ramyeon

50 Min

Creamy scallop soup with chorizo

30 Min

Sourdough soup (White borscht)

96 Std. 30 Min

Sauerkraut soup

50 Min

Versatile smooth soup

45 Min

White Bean, Tasmanian truffle and chive soup (Paul Foreman)

15 Min

Steamed white fish with chermoula and mulligatawny soup

1 Std.

Prawn laksa (Chef Degan)

50 Min

Soto Ayam (Turmeric chicken soup)

55 Min

Soto Betawi (Beef coconut soup)

1 Std. 45 Min

Prawn and fish ball soup with Ramen noodles

35 Min

Asian chicken noodle soup

1 Std. 35 Min

Hiển thị tất cả