Hearty seafood chowder

Hearty seafood chowder

4.8 547 đánh giá
chuẩn bị 25 phút
Toàn bộ 45 phút
4 portions

Nguyên liệu

  • fresh flat-leaf parsley for garnishing
  • fresh chives cut into thirds
    ½ bunch
  • brown onion cut into halves
    1
  • garlic cloves
    3
  • carrot cut into pieces (approx. 2 cm)
    200 g
  • celery cut into pieces (approx. 2 cm)
    80 g
  • unsalted butter
    200 g
  • curry powder
    1 tsp
  • salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • fresh thyme leaves only
    2 tsp
  • plain flour
    50 g
  • white wine
    150 g
  • potatoes (approx. 200 g), peeled and cut into pieces (approx. 2 cm)
    2
  • fish stock (see Tip)
    200 g
  • pouring (whipping) cream
    150 g
  • firm white fish fillets cut into pieces (approx. 2-3 cm)
    200 g
  • Tabasco® sauce to taste (optional)
  • large raw prawns peeled and deveined
    150 g
  • scallops
    150 g
  • smoked salmon cut into pieces
    100 g

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 1223.8 mg
Chất đạm 36.7 g
Calo 3256.4 kJ / 775.3 kcal
Chất béo 59.5 g
Chất xơ 7.8 g
Chất béo bão hòa 38.2 g
Carbohydrate 21.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả