Перейти к основному содержанию Search
Rye sourdough baguettes

Rye sourdough baguettes
4.6 23 ratings
Подготовка 20 min
Всего 27 h 20 min
8 portions
Sign up for free

Ingredients

Rye starter
  • filtered water
    100 g
  • rye flour
    100 g
  • Mother sourdough starter (see Tips)
    100 g
Dough
  • baker's flour plus extra to dust
    360 g
  • rye flour
    40 g
  • salt
    2 tsp
  • filtered water
    220 g
  • ice cubes (approx. 10)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 558.3 mg
Protein 8.1 g
Calories 994 kJ / 236.7 kcal
Fat 1.3 g
Fibre 5.2 g
Saturated Fat 0.2 g
Carbohydrates 45.1 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Fresh Baked Baguettes 5 Recipes
Canada
Sourdough at home 10 Recipes
Australia and New Zealand

Вам также может понравиться...

Show all

Cheese and tomato bread

4.8(55)

3 h 5 min

Cheese and bacon rolls

4.8(247)

2 h

Gluten free bread rolls

4.2(26)

2 h 30 min

Fruit and nut loaf

4.8(10)

27 h 50 min

Seeded wholemeal bread (Diabetes)

4.6(18)

3 h 20 min

Spelt bread rolls

4.4(29)

1 h 45 min

Cauliflower flammkuchen

4.7(80)

1 h

Baguette

4.6(96)

3 h 45 min

Chia coconut bread

3.2(24)

2 h 40 min

Almond tortillas

2.9(15)

1 h 30 min

Gluten free loaves

3.7(3)

2 h 15 min

Pickled red onions (Thermomix® Cutter, using modes)

5.0(10)

1 h 50 min

 Show all