Velouté d'asperge

Velouté d'asperge

4.4 85 evaluare

Prep 15 min.

Total 30 min.

6 portions

Ingrediente

800 g d'asperges vertes
200 g de courgettes coupées en morceaux
500 g d'eau
1 c. à café de sel fin, non raffiné de préférence, à ajuster en fonction des goûts
6 jaunes d'œufs
100 g de crème de soja

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 8 g

Calorii 631 kJ / 152 kcal

Grăsimi 11 g

Carbohidrați 6 g

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