Sgombri all'agro

Sgombri all'agro

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Prep 5 min.

Total 1h 45 min.

4 porzioni

Ingrediente

4 filetti di sgombro (1000 g circa), puliti, deliscati e aperti a libro
300 g di acqua
300 g di aceto di vino bianco
1 spicchio di aglio
1 mazzetto di menta fresca le foglioline lavate ed asciugate
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe
30 g olio extravergine di oliva

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 42.6 g

Calorii 2046 kJ / 489 kcal

Grăsimi 35.3 g

Carbohidrați 0.2 g

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Italia

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