Conejo con aceitunas negras y alcaparras

Conejo con aceitunas negras y alcaparras

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Prep 10 min.

Total 50 min.

4 raciones

Ingrediente

300 g de cebolla cortada en cuartos
2 - 3 dientes de ajo
70 g de aceite de oliva
1000 g de conejo cortado en trozos y salpimentado
50 g de brandy
2 cucharadas de mostaza
1 cucharadita de maicena
1 cucharada de orégano seco
150 g de caldo de verduras
1 cucharadita de sal
50 g de aceitunas negras sin hueso cortadas por la mitad
50 g de alcaparras

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Proteine 31.92 g

Calorii 1773 kJ / 424 kcal

Grăsimi 29.33 g

Fibre 1.98 g

Carbohidrați 8.13 g

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