Salade d'aubergines et de poivrons au couscous

Salade d'aubergines et de poivrons au couscous

4.6 14 ratings

Prep 15 min.

Total 35 min.

4 portions

Ingrediente

3 - 4 brins de persil plat frais feuilles seulement
1 gousse d'ail
30 g de tomates séchées
6 de feuilles de basilic frais
40 g d'huile d'olive extra vierge
200 g de poivrons jaunes coupés en cubes (1 cm)
300 g d'aubergines coupées en cubes (1 cm)
2 pincées de sel
200 g d'eau
1 c. à café de paprika doux
200 g de couscous
200 g de tomates cerise coupées en deux

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 4 portions

Sodiu 422 mg

Proteine 37 g

Calorii 5694 kJ / 1361 kcal

Grăsimi 44 g

Fibre 28 g

Grăsimi saturate 6 g

Carbohidrați 212 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Variations de Salades sensationnelles 5 rețete
Benelux

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Lasagne végétariennes à la courge et aux blettes

1 Std.

Wrap au houmous et légumes grillés

30 Min

Carré feuilleté aux champignons

1 Std. 45 Min

Gratin d'aubergines et de tomates

2 Std. 30 Min

Purée de pois cassés, œuf mollet et tartines à la persillade

4 Std.

Soupe à la tomate et à la burrata

35 Min

Gratin de chou-fleur, curry et lait de coco

45 Min

Risotto au citron et épinards

30 Min

Risotto à la patate douce et aux châtaignes

35 Min

Gratin d'œufs durs sauce aurore

45 Min

Gratin de patate douce

50 Min

Galettes de légumes

20 Min

Afișare toate