Sari la conținutul principal Căutare

Beetroot Carpaccio with Burrata
5.0 1 evaluare
Prep 15 min.
Total 1h 25 min.
8 portion
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • extra virgin olive oil
    140 gram
  • white wine vinegar
    60 gram
  • lemon juice
    30 gram
  • Dijon mustard
    1 teaspoon
  • maple syrup
    15 gram
  • basil, dried
    5 teaspoon
  • salt
    ½ teaspoon
  • pepper, ground
    ¼ teaspoon
Beetroots
  • baby beetroot trimmed
    800 gram
  • water
    1100 gram
  • rocket, leaf
    120 gram
  • burrata cheese torn in pieces
    250 gram
  • pomegranate seed (opțional)
    2 tablespoon
  • pecan nut (opțional) roughly chopped
    2 tablespoon

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 436.8 mg
Proteine 9.1 g
Calorii 1271.4 kJ / 303.9 kcal
Grăsimi 24.7 g
Fibre 3.3 g
Grăsimi saturate 6.9 g
Carbohidrați 12.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Every Season Is a Healthy Season 30 rețete
Internațional
Every Season Is a Healthy Season 24 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Chicken Katsu Sandwich Sushi (Onigirazu)

4.4(63)

1h 30 min.

Asparagus tart with sour cream pastry

4.3(52)

2h

Chicken Katsu Rice Sandwich (Onigirazu)

4.2(5)

1h 30 min.

Dukkah

4.8(37)

25 min.

Greek cabbage salad

4.7(26)

5 min.

Community fave brown rice salad

4.7(86)

55 min.

Prawn spring rolls with sweet and sour sauce

4.4(67)

1h 20 min.

Tuna and olive empanaditas

4.3(10)

4h 5 min.

Raw crunch salad (Noni Jenkins)

4.6(193)

10 min.

Chickpea and Ham Balls

4.7(44)

35 min.

Detox Salad

4.4(219)

10 min.

Meatballs with Romesco sauce

4.5(24)

1h 40 min.

 Afișare toate