Mediterranean fish with garlic crostini

4.2 6 ratings

Prep 15 min.

Total 40 min.

4 portions

Ingrediente

white fish fillets (approx. 150 g each), cut in halves
4
sea salt to sprinkle
red onion (approx. 100 g), thinly sliced
½
red wine vinegar
2 tbsp
caster sugar
2 tsp
fresh parsley leaves only
2 sprigs
garlic cloves
2
unsalted butter cut into cubes and softened
100 g
dried fennel seeds (optional)
½ tsp
brown onion halved
150 g
anchovies in oil drained
2
extra virgin olive oil
20 g
white wine
100 g
ground paprika
1 tsp
canned cherry tomatoes (400 g)
1
pitted Kalamata olives torn into pieces
16
pickled capers
20 g
water
100 g
Danish feta broken into pieces (3 cm)
200 g
ciabatta bread toasted on both sides
8 slices
fresh dill leaves only, to garnish

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1071.1 mg

Proteine 44.6 g

Calorii 2887.7 kJ / 690.2 kcal

Grăsimi 41.8 g

Fibre 2.9 g

Grăsimi saturate 22.6 g

Carbohidrați 31.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Open bowl cooking 5 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Prawns with coriander coconut rice

35 min.

Steamed white fish with tomato and Indian spices

40 min.

Spicy coriander prawns with zucchini noodles

25 min.

Prawn stir-fry

25 min.

Sous vide salmon with avocado cream

1h 5 min.

Fish tacos with Kewpie mayonnaise

1h 30 min.

Ginger salmon udon with spiced cashews

35 min.

Middle Eastern salmon with tahini yoghurt

40 min.

Fish "tacos" with coleslaw (Noni Jenkins)

25 min.

Teriyaki salmon with edamame and cucumber (Diabetes)

50 min.

Fragrant whole barbecued fish

2h 50 min.

Marinated white fish fillets with chermoula sauce and couscous salad

1h 10 min.

Afișare toate