Toast aux Champignons avec Miso et Yaourt au Tahini

Toast aux Champignons avec Miso et Yaourt au Tahini

Nu există evaluări
Prep 20 min.
Total 45 min.
4 portion

Ingrediente

Yaourt au tahini
  • 175 g de tofu soyeux en morceaux
  • 175 g yaourt nature
  • 45 g tahini
  • 1 c. à café de miel
  • 1 c. à café de vinaigre
  • ½ c. à café de sel
  • ¼ c. à café d'ail en poudre
  • ⅛ c. à café de poivre noir, moulu
Champignons miso
  • 30 g d'eau
  • 400 g champignon shiitake frais en fines tranches
  • 30 g de beurre salé
  • 2 c. à café de mirin
    2 c. à café de sherry sec
  • 1 c. à café de sauce soja
  • 1 c. à café sauce soja sucrée (voir Conseil)
  • 1 c. à soupe de pâte miso Miso rouge (ou akamiso)
  • 1 pincée de poivre blanc moulu
  • 4 tranches pain de seigle

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1523.4 mg
Proteine 24.8 g
Calorii 2516.2 kJ / 601.4 kcal
Grăsimi 18.8 g
Fibre 7.2 g
Grăsimi saturate 6.5 g
Carbohidrați 86.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate