Tongrolletjes met Prei en Pommes Duchesse

Nu există evaluări
Prep 1h 15 min.
Total 30 min.
4 porties

Ingrediente

Pommes Duchesse
  • water
    500 g
  • bloemige aardappelen in blokjes gesneden
    800 g
  • boter in stukken snijden
    50 g
  • eierdooiers
    3
  • zout aan te passen naar smaak
    1 tl
Tongrolletjes
  • sjalot
    100 g
  • olie
    40 g
  • witte wijn
    100 g
  • visfumet
    400 g
  • prei in ringen van 3 mm
    400 g
  • peper naar smaak
  • zout naar smaak
  • citroensap
    1 el
  • zeetongfilets (3 zeetongen)
    12
  • room, 20 % vet
    100 g
  • maïszetmeel
    40 g
  • boter
    30 g
  • witte peper, gemalen naar smaak
  • garnalen, kleine, gepeld

Dificultate

mediu


Valori nutritive per 1 portie

Sodiu 2617.1 mg
Proteine 86 g
Calorii 4270.9 kJ / 1020.8 kcal
Grăsimi 44.7 g
Fibre 7.7 g
Grăsimi saturate 17 g
Carbohidrați 63.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate