Velouté glacé de courgettes, burrata et pesto de basilic

Velouté glacé de courgettes, burrata et pesto de basilic

4.0 1 evaluare

Prep 20 min.

Total 3h 45 min.

4 portions

Ingrediente

1 oignon en quartiers
50 g d'huile d'olive et 2 c. à soupe
1000 g de courgettes en dés
250 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
du sel
du poivre moulu
1 bouquet de basilic frais effeuillé
2 gousses d'ail
20 g de graines de tournesol
200 g de fromage burrata ou de stracciatella
quelques graines germées

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 354.7 mg

Proteine 15.9 g

Calorii 1768.3 kJ / 422.6 kcal

Grăsimi 33 g

Fibre 4.4 g

Grăsimi saturate 9.5 g

Carbohidrați 17 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

IG BAS 112 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Soupe Tom Kha Kai au poulet

40 min.

Gaspacho de tomates jaunes au basilic

10 min.

Soupe de courgette, chèvre et noisette

20 min.

Velouté de patate douce et de pois chiches

35 min.

Cappuccino de carotte, crème et citron vert

35 min.

Potage de potiron et haricots blancs à la menthe

24h

Velouté frais d'amande "ajo blanco"

3h 10 min.

Soupe au chou

45 min.

Vichyssoise au haddock

45 min.

Soupe de tomate au basilic

30 min.

Velouté de chou-fleur au bleu, au sarrasin et aux noix

Nu există evaluări

Soupe aux pois cassés, aux légumes et au cumin

Nu există evaluări

Afișare toate