Alcachofas a la montillana

4.1 9 ratings

Prep 25 min.

Total 1h

4 raciones

Ingrediente

2 - 3 dientes de ajo en mitades
20 g de aceite de oliva
200 g de cebolla en octavos

200 g de cebolla roja, en octavos
10 g de pan rallado
1 pellizco de hebras de azafrán
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
600 g de alcachofas frescas (limpias con el tallo), en mitades
200 g de vino de Jerez seco
200 g de agua
1 ramita de hierbabuena fresca
100 g de jamón ibérico en tiras

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Sodiu 490.1 mg

Proteine 10.2 g

Calorii 1107 kJ / 264 kcal

Grăsimi 7.6 g

Fibre 9.5 g

Grăsimi saturate 1.5 g

Carbohidrați 29.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Andalucía 43 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Ensaladilla de patata, pollo y langostinos

1h 30 min.

Pollo con pimientos rojos, cebolla y arroz basmati

1h

Sándwich de ensalada César

20 min.

Judías de El Barco de Ávila con carrillera de ternera en cocción lenta

19h 30 min.

Ragout de berenjena con burrata

40 min.

Huevos con jamón, verduras y arroz

40 min.

Potaje de Cuaresma con langostinos

50 min.

Olleta de habichuelas con arroz y pencas

35 min.

Tortilla con batata y calabacín

30 min.

Tortitas vegetales

20 min.

Menú: Espaguetis en salsa con avellanas. Solomillos de pollo con jamón y verduras

1h

Patatas con costillas

1h 30 min.

Afișare toate