Polpette di tonno in salsa allo zafferano

3.8 8 ratings

Prep 30 min.

Total 1h 30 min.

4 porzioni

Ingrediente

3 uova
6 - 8 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
2 spicchio di aglio
280 g di cipolla in spicchi
100 g di speck a cubetti
400 g di tonno fresco a pezzi
100 g di peperoni rossi arrostiti in scatola
olio di semi di girasole per friggere
farina tipo 00 q.b.
20 g di olio extravergine di oliva
100 g di brandy
100 g di vino bianco
1 dado per brodo vegetale
1 bustina di zafferano
300 g di acqua + q.b.
2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato
1 pizzico di sale

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 286.6 mg

Proteine 34.4 g

Calorii 1836 kJ / 437.8 kcal

Grăsimi 19.8 g

Fibre 1.8 g

Grăsimi saturate 5.6 g

Carbohidrați 10.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Cottura Aperta 43 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Sgombro al vapore con pesto di capperi e mandorle

40 Min

Uova in camicia con salsa di salmone e avocado

35 Min

Tonno aromatizzato al profumo di limone

35 Min

Filetti di merluzzo al cartoccio

25 Min

Salmone al vapore con purea di broccoli e patate

30 Min

Polpette di pesce spada alla pizzaiola

50 Min

Polpette di merluzzo con salsa di pomodoro all'acciuga

1 Std.

Pesce al limone con patate e verdure al prezzemolo

40 Min

Anelli di totano su crema di piselli

40 Min

Flan di asparagi con turbante di sogliole

1 Std.

Crocchette di sgombro e patate

1 Std. 15 Min

Involtini di spigola

40 Min

Afișare toate