Singapore Laksa

5.0 7 ratings

Prep 5 min.

Total 55 min.

4 portions

Ingrediente

cooking oil
120 g
prawn shell
200 g
water
550 g
shallots
200 g
garlic cloves
5
fresh red chillies deseeded, sliced
3
dried chillies soaked to soften
20 g
fresh lemongrass white part only
2
candlenuts (buah keras)
3
fresh turmeric
20 g
fresh galangal
50 g
dried shrimp soaked to soaften
70 g
coriander powder
1 tbsp
shrimp paste (belacan) toasted
10 g
coconut milk
750 g
tofu puffs cut in halves
100 g
fish cakes sliced
100 g
prawns peeled
200 g
salt adjust to taste
1 tsp
chicken stock powder
1 tsp
yellow noodles blanched
300 g
300 g mixian (thick rice noodles)
hard-boiled eggs cut in halves
3
bean sprouts (taugeh) blanched
50 g
laksa leaves chopped
20 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1794.1 mg

Proteine 50.9 g

Calorii 5501.8 kJ / 1315 kcal

Grăsimi 76.5 g

Fibre 9.3 g

Grăsimi saturate 34.7 g

Carbohidrați 93.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

SG60 Flavours 15 rețete
Internațional

Your Cookidoo® 2025: Homemade Hero 10 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Baked chicken pizzaiola

55 min.

Beer-Battered Tofish, Mushy Peas,Tartare Sauce and Chips

3h

Green Lentil Risotto with Asparagus

45 min.

Mexican Black Bean Tacos with Sweetcorn Salsa and Avocado

30 min.

Quick pulled pork in beer sauce

35 min.

Garden Green Crêpes

1h 15 min.

Green Goddess Salad

10 min.

Indian-spiced Roast Butternut and Chickpea Curry

45 min.

Curried Chicken, Arugula and Pineapple

35 min.

Mee Goreng Mamak

20 min.

Butterflied spicy chicken with potatoes and coriander dip

2h 30 min.

Maple Sweet Potato Soup with Parmesan Croutons

45 min.

Afișare toate