Singapore Laksa

5.0 9 ratings

Prep 5 min.

Total 55 min.

4 portions

Ingrediente

cooking oil
120 g
prawn shell
200 g
water
550 g
shallots
200 g
garlic cloves
5
fresh red chillies deseeded, sliced
3
dried chillies soaked to soften
20 g
fresh lemongrass white part only
2
candlenuts (buah keras)
3
fresh turmeric
20 g
fresh galangal
50 g
dried shrimp soaked to soaften
70 g
coriander powder
1 tbsp
shrimp paste (belacan) toasted
10 g
coconut milk
750 g
tofu puffs cut in halves
100 g
fish cakes sliced
100 g
prawns peeled
200 g
salt adjust to taste
1 tsp
chicken stock powder
1 tsp
yellow noodles blanched
300 g
300 g mixian (thick rice noodles)
hard-boiled eggs cut in halves
3
bean sprouts (taugeh) blanched
50 g
laksa leaves chopped
20 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1794.1 mg

Proteine 50.9 g

Calorii 5501.8 kJ / 1315 kcal

Grăsimi 76.5 g

Fibre 9.3 g

Grăsimi saturate 34.7 g

Carbohidrați 93.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

SG60 Flavours 15 rețete
Internațional

Your Cookidoo® 2025: Homemade Hero 10 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Steamed Eggplant and Ricotta Lasagna

1h 25 min.

Quick pulled pork in beer sauce

35 min.

Chickpea Ratatouille

1h

Sliced Fish Tofu Soup

2h 10 min.

Tuscan White Bean Stew

1h

Falafel Waffle

40 min.

Caribbean Wraps

50 min.

Garden Green Crêpes

1h 15 min.

Ginger salmon udon with spiced cashews

35 min.

Loaded Potato Soup

30 min.

Steel Cut Oats

35 min.

Green Goddess Quinoa Salad

40 min.

Afișare toate