Singapore Laksa

4.7 11 ratings

Prep 5 min.

Total 55 min.

4 portions

Ingrediente

cooking oil
120 g
prawn shell
200 g
water
550 g
shallots
200 g
garlic cloves
5
fresh red chillies deseeded, sliced
3
dried chillies soaked to soften
20 g
fresh lemongrass white part only
2
candlenuts (buah keras)
3
fresh turmeric
20 g
fresh galangal
50 g
dried shrimp soaked to soaften
70 g
coriander powder
1 tbsp
shrimp paste (belacan) toasted
10 g
coconut milk
750 g
tofu puffs cut in halves
100 g
fish cakes sliced
100 g
prawns peeled
200 g
salt adjust to taste
1 tsp
chicken stock powder
1 tsp
yellow noodles blanched
300 g
300 g mixian (thick rice noodles)
hard-boiled eggs cut in halves
3
bean sprouts (taugeh) blanched
50 g
laksa leaves chopped
20 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1794.1 mg

Proteine 50.9 g

Calorii 5501.8 kJ / 1315 kcal

Grăsimi 76.5 g

Fibre 9.3 g

Grăsimi saturate 34.7 g

Carbohidrați 93.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

SG60 Flavours 16 rețete
Internațional

Your Cookidoo® 2025: Homemade Hero 10 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Fusilli with Pesto, Green Beans and Potato - Pasta alla genovese

45 Min

Quick pulled pork in beer sauce

35 Min

Baja-Style Fish Tacos

30 Min

Tuscan White Bean Stew

1 Std.

Three Course Meal for Two: Vegetable Soup, Baked Chicken Casserole with Rice, Steamed Cinnamon Apple

1 Std. 15 Min

Broccoli Fritters with Radish Salad and Lemon Quinoa

1 Std.

Butterflied spicy chicken with potatoes and coriander dip

2 Std. 30 Min

Baked chicken pizzaiola

55 Min

Lentils and Roasted Roots with Salsa Verde

1 Std. 30 Min

BBQ Pulled Jackfruit Tacos with Avocado Crema and Slaw

40 Min

Creamy Vegan Broccoli and Cheese Soup

1 Std. 15 Min

Caribbean Wraps

50 Min

Afișare toate