Insalata di farro con fagiolini, pomodori e calamaretti

4.0 5 evaluare
Prep 20h
Total 1h 30 min.
4 porzioni

Ingrediente

  • 15 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 60 g di olio extravergine di oliva
  • 20 g di succo di limone, spremuto fresco
  • 13 g di sale + q.b.
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato + q.b.
  • 200 g fagiolini verdi freschi o congelati
  • 400 g di calamari interi piccoli puliti ed eviscerati
  • 1000 g di acqua
  • 250 g di farro perlato (cottura 20-25 minuti), sciacquato
  • 80 g di olive verdi denocciolate
  • 200 g di pomodori ciliegino in quarti

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 1154.2 mg
Proteine 26.4 g
Calorii 2150.9 kJ / 514.1 kcal
Grăsimi 23.5 g
Fibre 9.5 g
Grăsimi saturate 3.8 g
Carbohidrați 53.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate