Rösti d’Argovie avec son fromage frais aux carottes

Rösti d’Argovie avec son fromage frais aux carottes

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Prep 15 min.

Total 45 min.

4 portions

Ingrediente

500 g de carottes épluchées
500 g de pommes de terre à chair ferme épluchées
1 c. à café de sel
30 g d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
3 c. à soupe de beurre à rôtir

Le fromage frais aux carottes

1 bouquet de persil frais effeuillé
200 g de carottes épluchées, coupées en morceaux (3 cm)
150 - 200 g de fromage à tartiner selon les goûts
½ c. à café de sel
1 pincée de cannelle moulue

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1143.2 mg

Proteine 6.6 g

Calorii 1722.6 kJ / 411.7 kcal

Grăsimi 22.9 g

Fibre 8 g

Grăsimi saturate 13.2 g

Carbohidrați 47.6 g

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