Hainanese Chicken Rice

Hainanese Chicken Rice

4.7 17 ratings

Prep 10 min.

Total 4h 5 min.

6 portions

Ingrediente

whole chicken
1600 g
salt
2 tsp
sesame oil
3 tsp
garlic cloves
8
fresh ginger
15 g
spring onion
6 stalks
shallots
20 g
pandan leaves tied into knot
2
cooking oil
50 g
chicken stock
1060 g
rice rinsed
250 g
light soy sauce
3 tbsp
sugar
½ tsp
Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao) (opțional)
½ tsp
cucumber sliced
80 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1191.4 mg

Proteine 56.8 g

Calorii 3695.4 kJ / 883.2 kcal

Grăsimi 53.1 g

Fibre 0.3 g

Grăsimi saturate 13.6 g

Carbohidrați 41.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

SG60 Flavours 15 rețete
Internațional

There is always Room at our Table 36 rețete
Internațional

Your Cookidoo® 2025: Kitchen Meastro 10 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Quick Steamed Buns (Mantao)

1 h

Kelantan Noodle Soup

40 min

Prawn yakisoba (TM6 only)

35 min

Rice salad with warm mustard dressing

1 h 40 min

Avgolemono (Greek-style Chicken Soup)

40 min

Venetian Duck Ragù - Ragù veneziano con anatra

1 h 40 min

Avgolemono (Greek-style Chicken Soup)

40 min

Steamed eggplant and ricotta lasagne

1 h 25 min

Macaroni and Cheese

35 min

Meat Sauce

1 h 45 min

Chilli crab pasta

35 min

Spaghetti alla Puttanesca

35 min

Afișare toate