Sari la conținutul principal Căutare
Nasi Arab (Arabian Rice)

Nasi Arab (Arabian Rice)
4.7 94 evaluări
Prep 5 min.
Total 45 min.
5 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Arabian Spice Mix
  • coriander seeds
    2 tbsp
  • cumin seeds
    1 tbsp
  • black peppercorns
    1 tbsp
  • cardamoms
    8
  • dried bay leaves
    3
  • cinnamon stick
    1
  • cloves
    1 tsp
Chicken
  • paprika powder adjust to taste
    1 tsp
  • olive oil
    2 tbsp
  • lemon juice
    1 ½ tbsp
  • salt adjust to taste
    1 ½ tsp
  • orange food colouring
    ½ tsp
    1 pinch saffron
  • whole chicken legs with skin, fats removed, not scored (see tips)
    4 - 5
  • water
    1400 g
Salad
  • cucumber seeds removed, coarsely chopped
    1
  • tomato seeds removed, coarsely chopped (see tips)
    1
  • yellow onions coarsely chopped
    30 g
  • coriander leaves coarsely chopped
    20 g
  • pitted olives (opțional) coarsely chopped
    10 g
  • lemon juice adjust to taste
    2 tbsp
  • salt adjust to taste
    ½ tsp
  • sugar adjust to taste
    ½ tsp
Rice and Soup
  • Basmati rice rinsed (see tips)
    350 g
  • salt adjust to taste
    1 ½ tbsp
  • cardamoms
    2
  • cinnamon stick
    1
  • green chillies (opțional)
    2
  • coriander leaves to garnish
Harrah Sauce
  • fresh red chillies
    2
  • bird's eye chillies (chilli padi) (opțional)
    2 - 5
  • garlic cloves
    4
  • tomato large sized, cut in quarters
    1
  • coriander leaves
    10 g
  • lemon juice
    2 tbsp
  • salt adjust to taste
    ¼ tsp
  • sugar
    3 - 4 tsp

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 3364 mg
Proteine 47 g
Calorii 2548 kJ / 609 kcal
Grăsimi 16 g
Fibre 4 g
Grăsimi saturate 3 g
Carbohidrați 67 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Sedap Recipes (Ramadan & Syawal 2024) 15 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pancit bihon

4.6(5)

25 min.

Chicken Pesto Tagliatelle

4.3(12)

1h 5 min.

Cajun pork rice

4.5(21)

1h 15 min.

Spinach and Ricotta Ravioli

4.0(31)

1h 30 min.

Wholewheat Spaghetti with Avocado Sauce and Vegan 'Parmesan'

5.0(5)

25 min.

Sausage and Red Pepper Pasta

4.1(7)

45 min.

Chapatis

4.8(32)

1h

Kelantan Noodle Soup

4.8(4)

40 min.

Risotto with Parmesan Cheese

4.5(78)

30 min.

Salmon Farfalle with Pesto

4.3(70)

45 min.

Wholemeal Mantou

4.8(14)

1h

Prawn Pasta with Rocket Pesto

4.4(172)

55 min.

 Afișare toate