Luxury Fish Pie with Parmesan and Garlic Sweet Potato Mash

Luxury Fish Pie with Parmesan and Garlic Sweet Potato Mash

4.2 131 evaluări
Prep 20 min.
Total 1h 20 min.
6 portions

Ingrediente

  • sweet potatoes
    1000 g
  • garlic bulb
    1
  • Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
    30 g
Filling
  • onions quartered
    100 g
  • cloves
    6
  • bay leaves fresh or dried
    2
  • cod fillet skin removed, cut in pieces (5 cm)
    250 g
  • smoked haddock skin removed, cut in pieces (5 cm)
    250 g
  • raw prawns, peeled
    250 g
  • whole milk
    600 g
  • medium eggs hard-boiled, quartered
    4
  • salted butter diced
    30 g
  • plain flour
    20 g
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
Sweet Potato Topping
  • unsalted butter diced
    30 g
  • cayenne pepper
    ¼ tsp
  • fine sea salt
    2 pinches
  • ground black pepper
    2 pinches

Dificultate

mediu


Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1119.9 mg
Proteine 37.4 g
Calorii 2100 kJ / 501.9 kcal
Grăsimi 18.3 g
Fibre 5.7 g
Grăsimi saturate 8.7 g
Carbohidrați 46.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate