Babka salé au saumon fumé

Babka salé au saumon fumé

4.7 3 ratings

Prep 25 min.

Total 4h

8 portions

Ingrediente

La pâte

160 g de lait
1 sachet de levure boulangère sèche (7 g)
70 g de beurre en morceaux
300 g de farine
1 œuf
1 c. à café de sel

La garniture

150 g de crème acidulée
250 g de fromage à tartiner
1 c. à soupe de jus de citron, fraîchement pressé
1 c. à café d'aneth, frais séché
1 pincée de sel
3 pincées de poivre noir, moulu

Finitions

beurre pour la forme
farine pour le plan de travail
300 g de saumon fumé (env. 6 tranches)
1 jaune d'œuf battu
30 g de parmesan râpé

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 759.5 mg

Proteine 16.6 g

Calorii 1811.4 kJ / 432.9 kcal

Grăsimi 26.3 g

Fibre 1.3 g

Grăsimi saturate 14.5 g

Carbohidrați 32.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Cuisine quotidienne 6 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pain paysan

3h

Petits pains au lait

2h 5min

Brioche

9h 30min

Pain alpin de seigle au levain

33h

Pain Vallemaggia au levain

33h

Pain croustillant sans gluten

3h

Pain vapeur

2h

Petits pains au yogourt et sésame

1h 30min

Pain aux pépites de chocolat sans gluten

1h 10min

Pain torsadé rustique au levain

27h 30min

Bürli au levain

27h

Levain-chef (starter de levain)

96h 20min

Afișare toate