Sari la conținutul principal Căutare

Sweet and Spicy Beef Short Ribs with Polenta
4.2 5 ratings
Prep 30 min.
Total 3h 35 min.
4 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Spicy Rub
  • brown sugar packed
    2 tbsp
  • chilli powder
    2 tsp
  • onion powder
    1 ½ tsp
  • thyme, dried
    ½ tsp
  • paprika
    1 tsp
  • salt
    1 tsp
  • black peppercorn
    1 tsp
  • clove, ground
    ⅛ tsp
  • cumin, ground
    ½ tsp
  • cayenne pepper, ground
    ¼ tsp
  • garlic, granulated
    ½ tsp
  • beef short ribs bone in
    1800 g
Sweet BBQ Sauce
  • red onion quartered
    115 g
  • garlic clove
    1
  • ketchup
    200 g
  • dark brown sugar
    115 g
  • pineapple juice
    60 g
  • molasses, any kind
    60 g
  • Worcestershire sauce
    1 ½ tsp
  • paprika
    1 tsp
  • salt to taste
    ½ tsp
  • Dijon mustard
    1 ½ tsp
  • black pepper, ground
    ½ tsp
  • cayenne pepper, ground
    ¼ tsp
  • water
    1135 g
Smoked Gouda Polenta
  • Gouda cheese, smoked cubed
    140 g
  • butter, unsalted cubed
    75 g
  • garlic clove
    2
  • water
    850 g
  • polenta meal (any type)
    130 g
  • salt to taste
    1 tsp
  • black pepper, freshly ground to garnish
  • green onion julienned, to garnish

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 75.3 g
Calorii 9624.7 kJ / 2300.4 kcal
Grăsimi 190 g
Fibre 2.5 g
Carbohidrați 72.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

A Feast for Fathers 10 rețete
Canada
We Can Switch to CHEF MODE in a Flash 28 rețete
Canada

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Chicken Meatball Soup with Chickpeas

4.4(26)

45 min.

Meatballs with tomato sauce

4.3(167)

45 min.

Sticky Apple Pork Ribs

5.0(2)

2h 30 min.

Chili con carne

4.2(5)

30 min.

Chicken Caprese Pasta Salad

Nu există evaluări

Waldorf Salad

Nu există evaluări

Beef Koftas with Saffron Yogurt

Nu există evaluări

Jerk chicken with pineapple slaw

Nu există evaluări

Mini Chicken Tortas Al Pastor

Nu există evaluări

Sirloin Steaks with Herb Butter, Rosemary Potatoes and Broccoli

Nu există evaluări

Buffalo Chicken Wings

5.0(2)

1h 5 min.

Individual Meat Pies (Tourtière)

Nu există evaluări

 Afișare toate