Sweet and Spicy Beef Short Ribs with Polenta

4.5 4 ratings

Prep 30 min.

Total 3h 35 min.

4 portions

Ingrediente

Spicy Rub

brown sugar packed
2 tbsp
chilli powder
2 tsp
onion powder
1 ½ tsp
thyme, dried
½ tsp
paprika
1 tsp
salt
1 tsp
black peppercorn
1 tsp
clove, ground
⅛ tsp
cumin, ground
½ tsp
cayenne pepper, ground
¼ tsp
garlic, granulated
½ tsp
beef short ribs bone in
1800 g

Sweet BBQ Sauce

red onion quartered
115 g
garlic clove
1
ketchup
200 g
dark brown sugar
115 g
pineapple juice
60 g
molasses, any kind
60 g
Worcestershire sauce
1 ½ tsp
paprika
1 tsp
salt to taste
½ tsp
Dijon mustard
1 ½ tsp
black pepper, ground
½ tsp
cayenne pepper, ground
¼ tsp
water
1135 g

Smoked Gouda Polenta

Gouda cheese, smoked cubed
140 g
butter, unsalted cubed
75 g
garlic clove
2
water
850 g
polenta meal (any type)
130 g
salt to taste
1 tsp
black pepper, freshly ground to garnish
green onion julienned, to garnish

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 75.3 g

Calorii 9624.7 kJ / 2300.4 kcal

Grăsimi 190 g

Fibre 2.5 g

Carbohidrați 72.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

A Feast for Fathers 10 rețete
Canada

We Can Switch to CHEF MODE in a Flash 28 rețete
Canada

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Chicken Garam Masala

50 Min

Korean Fried Chicken

3 Std. 10 Min

Lemon Rosemary Chicken and Rice

55 Min

Stuffed Peppers with Rice and Tomato Sauce

1 Std.

Creamy Butter Chicken

1 Std.

Sweet and Sour Pork Ribs

40 Min

Couscous with chicken, lamb and spicy sausages

1 Std. 10 Min

Mini Chicken Tortas Al Pastor

Keine Bewertungen

Individual Meat Pies (Tourtière)

Keine Bewertungen

Stuffed Chicken and Glazed Potatoes

1 Std. 30 Min

Savory Butternut Squash Pies

Keine Bewertungen

Honey Mustard Orange Glazed Ham

Keine Bewertungen

Afișare toate