Sari la conținutul principal Căutare
Peking-Style Duck Pancakes

Peking-Style Duck Pancakes
5.0 1 evaluare
Prep 1h
Total 11h 25 min.
7 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Duck
  • water
    1700 g
  • honey
    170 g
  • star anise
    4
  • cinnamon stick
    1
  • ginger, fresh cut into pieces
    30 g
  • Sichuan peppercorn
    1 tbsp
  • tamari sauce
    30 g
  • mandarin thin peel only, no pith
    1
  • duck head/neck, wings and feet trimmed (approx. 4-5 lb)
    1
  • Chinese five-spice powder
    1 - 2 tsp
Pancakes
  • water divided
    720 g
  • salt
    ⅛ tsp
  • all purpose white flour
    255 g
  • all purpose white flour to dust
  • sesame oil to brush
  • sweet plum sauce to serve
  • English cucumber thinly sliced in matchsticks (2 in.)
    1
  • green onion thinly sliced in matchsticks (2 in.)
    8

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 418.8 mg
Proteine 26.1 g
Calorii 4043.4 kJ / 966.4 kcal
Grăsimi 71.9 g
Fibre 2.2 g
Grăsimi saturate 24 g
Carbohidrați 53.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

We Can Switch to CHEF MODE in a Flash 28 rețete
Canada

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Chicken Meatball Soup with Chickpeas

4.4(26)

45 min.

Meatballs with tomato sauce

4.3(167)

45 min.

Sticky Apple Pork Ribs

5.0(2)

2h 30 min.

Chili con carne

4.2(5)

30 min.

Chicken Caprese Pasta Salad

Nu există evaluări

Waldorf Salad

Nu există evaluări

Beef Koftas with Saffron Yogurt

Nu există evaluări

Jerk chicken with pineapple slaw

Nu există evaluări

Mini Chicken Tortas Al Pastor

Nu există evaluări

Sirloin Steaks with Herb Butter, Rosemary Potatoes and Broccoli

Nu există evaluări

Buffalo Chicken Wings

5.0(2)

1h 5 min.

Individual Meat Pies (Tourtière)

Nu există evaluări

 Afișare toate