Peking-Style Duck Pancakes

Peking-Style Duck Pancakes

5.0 1 evaluare

Prep 1h

Total 11h 25 min.

7 portions

Ingrediente

Duck

water
1700 g
honey
170 g
star anise
4
cinnamon stick
1
ginger, fresh cut into pieces
30 g
Sichuan peppercorn
1 tbsp
tamari sauce
30 g
mandarin thin peel only, no pith
1
duck head/neck, wings and feet trimmed (approx. 4-5 lb)
1
Chinese five-spice powder
1 - 2 tsp

Pancakes

water divided
720 g
salt
⅛ tsp
all purpose white flour
255 g
all purpose white flour to dust
sesame oil to brush
sweet plum sauce to serve
English cucumber thinly sliced in matchsticks (2 in.)
1
green onion thinly sliced in matchsticks (2 in.)
8

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 418.8 mg

Proteine 26.1 g

Calorii 4043.4 kJ / 966.4 kcal

Grăsimi 71.9 g

Fibre 2.2 g

Grăsimi saturate 24 g

Carbohidrați 53.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

We Can Switch to CHEF MODE in a Flash 28 rețete
Canada

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Chicken with Creamy Vegetable Sauce

50 min.

Asian Stir Fry with Noodles (Metric)

1h 5 min.

Meatballs with Tomato Sauce

45 min.

Sweet and Spicy Beef Short Ribs with Polenta

3h 35 min.

Chicken Breasts Pizzaiola

55 min.

Chicken breasts pizzaiola

55 min.

Baked Pork Tenderloin with Rice

Nu există evaluări

Creamy Butter Chicken

1h

Shredded Chicken in Tomato Sauce (Tinga de Pollo)

30 min.

Tinga de Pollo (TM5 Metric)

30 min.

Meatloaf with Mushroom Sauce

1h 30 min.

Browned Pork Rice

1h

Afișare toate