Sambal Goreng Pengantin

Sambal Goreng Pengantin

5.0 4 ratings

Prep 10 min.

Total 40 min.

6 portions

Ingrediente

cooking oil
130 g
raw medium sized prawns whiskers removed
250 g
beef tenderloin cut in cubes (2-3 cm)
150 g
cooked beef lung cut in slices (see tips)
150 g
onion cut in quarters
100 g
garlic cloves plus 3 for thinly sliced
10
fresh ginger
30 g
galangal
30 g
red chillies sliced
100 g
green chillies sliced
100 g
fresh lemongrass thinly sliced
50 g
shallots thinly sliced
60 g
dried chillies thinly sliced
50 g
dried chilli paste (cili boh)
100 g
shrimp paste (belacan) toasted
30 g
tamarind extract
60 g
tomato sauce
50 g
chilli sauce
30 g
salt
2 tsp
sugar
4 tbsp
coconut milk
200 g
fried shallots to garnish
3 tbsp

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1296 mg

Proteine 24.2 g

Calorii 2078.1 kJ / 496.7 kcal

Grăsimi 33.8 g

Fibre 3.5 g

Grăsimi saturate 19.2 g

Carbohidrați 27 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Nikmat Raya 15 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Yorkshire puddings

3h 40 min.

Roasted Vegetables with Walnut Arugula Pesto

45 min.

Sweet potato frittata with coriander chilli sauce

1h 35 min.

Crema de Malanga (Creamy Malanga Soup)

35 min.

Bean ratatouille with halloumi

30 min.

Fish Ceviche

3h 25 min.

Pumpkin and antipasto risoni salad

35 min.

Roast potatoes with gremolata (peeler)

1h 20 min.

Carrot and Swede Mash

20 min.

Baked salmon sushi cups

30 min.

Peeler Mashed Potatoes

35 min.

Crispy Smashed Jersey Royals with Salsa Verde

1h 15 min.

Afișare toate