Sambal Goreng Pengantin

Sambal Goreng Pengantin

5.0 4 ratings

Prep 10 min.

Total 40 min.

6 portions

Ingrediente

cooking oil
130 g
raw medium sized prawns whiskers removed
250 g
beef tenderloin cut in cubes (2-3 cm)
150 g
cooked beef lung cut in slices (see tips)
150 g
onion cut in quarters
100 g
garlic cloves plus 3 for thinly sliced
10
fresh ginger
30 g
galangal
30 g
red chillies sliced
100 g
green chillies sliced
100 g
fresh lemongrass thinly sliced
50 g
shallots thinly sliced
60 g
dried chillies thinly sliced
50 g
dried chilli paste (cili boh)
100 g
shrimp paste (belacan) toasted
30 g
tamarind extract
60 g
tomato sauce
50 g
chilli sauce
30 g
salt
2 tsp
sugar
4 tbsp
coconut milk
200 g
fried shallots to garnish
3 tbsp

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1296 mg

Proteine 24.2 g

Calorii 2078.1 kJ / 496.7 kcal

Grăsimi 33.8 g

Fibre 3.5 g

Grăsimi saturate 19.2 g

Carbohidrați 27 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Nikmat Raya 15 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Rich tomato relish

2h 15 min.

Stir-fry Capsicum and Tofu

45 min.

Whole cauliflower with pea purée

40 min.

Egg and Onion

25 min.

Spätzle with Mushroom Cream

30 min.

Bean ratatouille with halloumi

30 min.

Caramelised onion jam gravy

2h 5 min.

Broccoli Stem Soup with Crispy Potato Skins

45 min.

Potatoes and green beans with parsley pesto

35 min.

Quick Broccoli Salad

5 min.

Spinach and Artichoke Garlic Bread

20 min.

French Fries (Paul)

1h 15 min.

Afișare toate