Dispozitive și accesorii
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Thermomix® TM7
Compatibil
Orata al vapore in brodo con patate
Prep 10 min.
Total 35 min.
6 porzioni
Ingrediente
-
40 g di foglie di sedano
-
140 g di bulbo di finocchio (40 g le punte (4-5 cm) e 100 g a pezzi)
-
1 spicchio di aglio
-
1 cucchiaino di semi di coriandolo
-
1 cucchiaio di senape in grani grossi
-
50 g di olio extravergine di oliva
-
30 g di succo di limone, spremuto fresco
-
3 pizzichi di sale
-
2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato
-
100 g di gambo di sedano a pezzi
-
3 orate eviscerate e pulite (circa 500 g a pezzo)
-
500 g di acqua
-
2 foglie di alloro secche
-
1000 g di patate pelate e a cubetti (3 cm) (vedere varianti)
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 porzione
Sodiu
155.9 mg
Proteine
21.1 g
Calorii
1278.2 kJ /
305.5 kcal
Grăsimi
10.7 g
Fibre
5.2 g
Grăsimi saturate
1.6 g
Carbohidrați
32.8 g
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