Dispozitive și accesorii
Gratin de riz aux pommes
Prep 30 min.
Total 1h 45 min.
10 portions
Ingrediente
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de riz, blanc, rond (pour dessert)250 g
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de lait800 g
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de beurre en morceaux et un peu plus pour saoupoudrer100 g
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de sel1 pincée
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de sucre vanillé1 c. à café
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de rhum (opțional) selon les goûts2 - 3 c. à soupe
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de raisins secs (opțional) selon les goûts2 - 3 c. à soupe
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de pommes, acidulées épluchées, épépinées, en morceaux600 g
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de jus de citron, fraîchement pressé20 g
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de sucre selon les goûts et un peu plus pour saupoudrer80 - 100 g
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œufs5
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de pâte citron-sel, faite maison (opțional) (voir conseil)1 c. à café
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de cannelle moulue (opțional)½ c. à café
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d'amandes effilées100 g
Valori nutritive per 1 portion
Calorii
377.3 kcal /
1578.4 kJ
Proteine
10.2 g
Grăsimi
18.8 g
Carbohidrați
44.2 g
Fibre
3 g
Grăsimi saturate
8 g
Sodiu
92.8 mg
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