Dispozitive și accesorii
Gratin de riz aux pommes
Prep 30 min.
Total 1h 45 min.
10 portions
Ingrediente
-
250 g de riz, blanc, rond (pour dessert)
-
800 g de lait
-
100 g de beurre en morceaux et un peu plus pour graisser
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1 pincée de sel
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1 c. à café de sucre vanillé
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2 - 3 c. à soupe de rhum (opțional) selon les goûts
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2 - 3 c. à soupe de raisins secs (opțional) selon les goûts
-
600 g de pommes, acidulées épluchées, épépinées, en morceaux
-
20 g de jus de citron, fraîchement pressé
-
80 - 100 g de sucre selon les goûts et un peu plus pour saupoudrer
-
5 œufs
-
1 c. à café de pâte citron-sel, faite maison (opțional) (voir conseil)
-
½ c. à café de cannelle moulue (opțional)
-
100 g d'amandes effilées
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Sodiu
92.8 mg
Proteine
10.2 g
Calorii
1578.4 kJ /
377.3 kcal
Grăsimi
18.8 g
Fibre
3 g
Grăsimi saturate
8 g
Carbohidrați
44.2 g
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