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Pâtes au pesto de bolets et courge
Prep 25 min.
Total 40 min.
4 portions
Ingrediente
La courge
-
600 g de courge (knirps orange), en cubes (2 cm)
-
30 g de graines de courge
-
10 g d'huile d'olive
-
1 ½ c. à café de fleur de sel
-
4 pincées de poivre noir, moulu
Le pesto et les pâtes
-
80 g de Sbrinz en morceaux (2 cm)
-
80 g de cerneaux de noix
-
30 g de cèpes séchés
-
1 gousse d'ail
-
2 brins de thym, frais
-
50 g d'huile d'olive
-
1600 g d'eau
-
1 ½ c. à café de sel
-
2 pincées de poivre noir, moulu
-
1 c. à soupe de sel
-
400 g de pâtes sèches (p. ex. rigatoni)
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Proteine
24.9 g
Calorii
3317.3 kJ /
792.9 kcal
Grăsimi
37 g
Carbohidrați
94.2 g
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