Crispy Parmesan Salmon with Vegetables and Lemon Cream Sauce

5.0 3 ratings

Prep 25 min.

Total 1h

6 portions

Ingrediente

Crispy Parmesan Salmon with Vegetables

broccoli florets
300 g
red onions cut in eighths and divided into individual layers
200 g
red radishes halved
200 g
fine sea salt
5 pinches
olive oil plus extra 3 tbsp for vegetables
20 g
white bread toasted, quartered
80 g
Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
40 g
fresh dill
5 g
fresh parsley leaves
5 g
lemon thin peelings of skin only
1
unsalted butter diced
50 g
ground black pepper
2 pinches
salmon fillet, fresh, skinless
1200 g
Dijon mustard
4 Tbsp

Creamy Lemon Sauce

onions quartered
50 g
unsalted butter diced
130 g
white wine
50 g
freshly squeezed lemon juice
50 g
fine sea salt
¼ tsp
ground black pepper
2 pinches
double cream
120 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 652.6 mg

Proteine 48.1 g

Calorii 3788.9 kJ / 905.6 kcal

Grăsimi 71.3 g

Fibre 2.6 g

Grăsimi saturate 28.9 g

Carbohidrați 17.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Manifesto 203 rețete
Regatul Unit și Irlanda

There's Always Room At Our Table 27 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Almond Crusted Salmon with Asparagus Tagliatelle

35 min.

Prawn Saganaki

35 min.

Salmon Tikka Dinner with Steamed Rice

40 min.

Honey and Soy Cod with Rice and Vegetables

55 min.

Orzo with Salmon and Spinach

40 min.

Greek-style Baked Cod with Bulgur Wheat

1h 30 min.

Prawn Saganaki with Feta

35 min.

Steamed Cod with Vizcaina Sauce

50 min.

Italian-style Baked Sea Bass with Roasted Pepper Dip and Fennel Salad

40 min.

Prawn and Chorizo Paella

45 min.

Steamed Smoked Haddock with New Potatoes and Spinach

45 min.

Salmon with Ginger Sauce and Spiced Cashews

30 min.

Afișare toate