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Original Neapolitanische Pizza
5.0 2 ratings
Prep 30 min.
Total 9h
2 Portionen
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Ingrediente

  • Wasser, kalt
    450 g
  • frische Hefe (ca. erbsengroß)
    3 g
  • Pizzamehl Type 00 und etwas mehr zum Bearbeiten (siehe Tipp)
    360 g
  • Salz
    8 g
  • Zitronensaft
    30 g
  • stückige Tomaten, aus der Dose
    200 - 220 g
  • Büffel-Mozzarella abgetropft, zerzupft (ca. 2 Kugeln)
    200 - 250 g
  • Olivenöl zum Beträufeln
  • Basilikum zum Garnieren

Valori nutritive per 1 Portion

Calorii 1025 kcal / 4290 kJ
Proteine 45 g
Grăsimi 32 g
Carbohidrați 147 g
Fibre 4.8 g
Grăsimi saturate 15 g
Sodiu 2271 mg

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