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Chorba (soupe de légumes aux pâtes et aux pois chiches)
Prep 25 min.
Total 1h
4 portions
Ingrediente
-
1 bouquet de coriandre fraîche
-
90 g d'oignon coupé en quatre
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
-
1 c. à café de paprika
-
1 c. à café de cannelle en poudre
-
400 g de tomates en cubes
-
1 c. à soupe de concentré de tomate
-
1 c. à café de harissa
-
200 g de courgette en cubes
-
180 g de pommes de terre en cubes
-
1 branche de céleri en tronçons
-
100 g de carotte en dés
-
800 g d'eau
-
du sel
-
150 g de pâtes sèches type orzo (langues d'oiseau)
-
100 g de pois chiches cuits
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Proteine
15 g
Calorii
1463 kJ /
347 kcal
Grăsimi
8 g
Carbohidrați
50 g
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Larousse - Recettes orientales
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