Versiuni compatibile
Capesante con purè di pastinaca e crumble alla pancetta
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 30 g di pane bianco raffermo, a pezzi
- 4 rametti di timo fresco, le foglioline lavate e asciugate
- 150 g di pastinaca, pelata e a pezzi (3 cm)
- 150 g di acqua
- 2 pizzichi di sale + q.b.
- 2 pizzichi di pepe nero macinato + q.b.
- 50 g di pancetta di maiale, a dadini piccoli
- 20 g di burro, a temperatura ambiente
- 8 capesante, grandi, senza corallo
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- Valori nutritive
- per 1 porzione
- Calorii
- 1021 kJ / 244 kcal
- Proteine
- 8.5 g
- Carbohidrați
- 12.4 g
- Grăsimi
- 18 g
- Grăsimi saturate
- 6.2 g
- Fibre
- 2.2 g
- Sodiu
- 316.4 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Frittelle di cernia allo zenzero
35 min
Tris di salse per aperitivo
30 min
Insalata di gamberi e fagioli cannellini
40min
Mini strüdel salati al porro e salmone
1h 20 min
Biscotti al pecorino e mousse di barbabietola
1h 30 min
Girelle alle nocciole con crema alla crescenza e prosciutto crudo
8h
Bicchieri con salmone, gamberetti e avocado
15 min
Gamberi e calamari speziati
20min
Crackers di Parmigiano Reggiano e paprica
20min
Insalata russa
1sa
Gazpacho
15 min
Bulgur alle verdure e menta
35 min