Estofado de ternera con pimientos rojos y papas

Estofado de ternera con pimientos rojos y papas

5.0 2 ratings
Prep 35 min.
Total 1h 45 min.
10 porciones

Ingrediente

  • de aceite de oliva
    60 g
  • dientes de ajo
    6
  • de carne de ternera limpia, en cubos en trozos (3 cm)
    1000 g
  • de carne de ternera limpia, en cubos en trozos (3 cm)
    500 g
  • aceite de oliva
    15 g
  • pimiento rojo en rodajas (0,5 cm x 5 cm)
    200 g
  • harina de trigo
    3 cda
  • vino blanco
    200 g
  • pimienta negra molida
    ½ cdita
  • paprika, ahumada y molida
    1 cdita
  • orégano seco
    1 cdita
    1 cdita orégano fresco
  • hoja de laurel, fresca
    2 - 3
  • sal
    1 cdita
  • papa peladas, cortadas en trozos (3 cm x 4 cm)
    800 g

Valori nutritive per 1 porción

Calorii 304.5 kcal / 1273.9 kJ
Proteine 27.7 g
Grăsimi 10.2 g
Carbohidrați 20.2 g
Fibre 3 g
Grăsimi saturate 2 g
Sodiu 403.1 mg

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate