Dispozitive și accesorii
Mole huasteco
Prep 10 min.
Total 20 min.
4 porciones
Ingrediente
-
4 piernas de pollo sin piel
-
1500 g de agua
-
5 chiles pasilla asados y sin rabo
-
1 chile ancho, asado y sin rabo1 chile mulato asado y sin rabo
-
3 de pimienta gorda asadas
-
5 de pimienta negra entera asadas
-
1 clavo de olor asado
-
1 cucharada de ajonjolí blanco
-
2 dientes de ajo asados
-
1 g de cebolla asada
-
100 g de almendras asadas
-
1 rama de canela asada
-
50 g de manteca de cerdo
-
40 g de chocolate
-
2 cdita de sal gruesa
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 porción
Proteine
26 g
Calorii
2142 kJ /
510 kcal
Grăsimi
44 g
Fibre
3 g
Carbohidrați
11 g
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