Crab Salad on English Muffins

5.0 2 ratings
Prep 20 min.
Total 2h 45 min.
8 pieces

Ingrediente

Muffins
  • millet grains for dusting
    15 g
    fine semolina
  • whole milk
    120 g
  • unsalted butter plus extra for greasing
    25 g
  • caster sugar
    15 g
  • water
    120 g
  • dried instant yeast
    1 tsp
    10 g fresh yeast
  • plain flour plus extra for dusting
    190 g
  • wholemeal flour
    190 g
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • ground nutmeg
    ¼ tsp
Crab Topping
  • Granny Smith apple cut in pieces (3 cm)
    50 g
  • cucumber seeds removed, cut in pieces (3 cm)
    50 g
  • crème fraîche
    50 g
  • lemon finely grated zest only
    ½
  • soy sauce
    1 tsp
  • fine sea salt
    ¼ tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
  • white crabmeat
    300 g
Finalisation
  • plain flour for dusting
  • unsalted butter for greasing

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 piece

Sodiu 450.8 mg
Proteine 12.8 g
Calorii 1134.1 kJ / 271.1 kcal
Grăsimi 5.3 g
Fibre 1.9 g
Grăsimi saturate 2.7 g
Carbohidrați 42.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate