Sari la conținutul principal Căutare
Pulled Pork Brioche Sliders with Slaw

Pulled Pork Brioche Sliders with Slaw
4.4 116 ratings
Prep 40 min.
Total 5h 50 min.
24 pieces
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Brioche Dough
  • dried instant yeast
    2 ¼ tsp
    25 g fresh yeast, crumbled
  • strong white bread flour plus extra for dusting
    350 g
  • caster sugar to taste
    60 - 80 g
  • milk
    20 g
  • medium eggs
    4
  • fine sea salt
    1 ½ tsp
  • olive oil for greasing
  • unsalted butter diced
    170 g
Red Cabbage Slaw
  • red cabbage cut in pieces (5 cm)
    250 g
  • carrot (approx. 100 g), cut in pieces (5 cm)
    1
  • mayonnaise
    100 g
  • cider vinegar
    1 ½ Tbsp
  • Dijon mustard
    1 Tbsp
  • caster sugar
    1 tsp
  • fine sea salt
    ¼ tsp
  • ground black pepper
    2 pinches
Brioche Buns
  • large egg beaten
    1
  • sesame seeds for sprinkling
Pulled Pork
  • garlic cloves
    2
  • onions quartered
    100 g
  • pork fillet sliced (2 cm)
    600 g
  • water
    500 g
  • smoked paprika
    1 Tbsp
  • brown sugar
    1 Tbsp
  • garlic powder
    1 Tbsp
  • fine sea salt
    1 tsp
  • barbecue sauce
    200 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 piece

Sodiu 332 mg
Proteine 9 g
Calorii 948 kJ / 227 kcal
Grăsimi 13 g
Grăsimi saturate 5 g
Carbohidrați 19 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

King's Coronation 21 rețete
Regatul Unit și Irlanda
Making Memories 25 rețete
Regatul Unit și Irlanda
Savoury 58 rețete
Regatul Unit și Irlanda
Your First Month Mixing 55 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Hidden Veg Sausage Rolls

4.4(72)

3h 45 min.

Multi-seed Cocoa Bars

4.1(20)

50 min.

Vegan Toasts with Roasted Pepper and Cashew Nut Paste

4.9(16)

5 min.

Blue Cheese and Rosemary Soda Bread

4.0(39)

35 min.

Pepperoni Pretzel Bites

4.6(38)

1h 45 min.

Dim Sum 'Shao Mai'

4.6(27)

2h

Char Siu Bao Buns with Pickled Carrots

4.4(5)

4h

Mexican Black Bean Dip with Healthy Tortilla Chips

4.7(43)

20 min.

Cherry and Cinnamon Granola Bars

4.3(14)

2h 50 min.

Smoked Salmon Rolls

4.8(45)

1h 20 min.

Summer Rolls with Peanut Sauce

4.3(51)

1h

Cranberry and Pistachio Bites

4.5(14)

2h 20 min.

 Afișare toate