Riz aux légumes et tomates avec petits pois et maïs

Name: Riz aux légumes et tomates avec petits pois et maïs
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 bouquet de persil frais; 130 g d'oignons; 1 gousse d'ail; 250 g de carottes; 30 g d'huile d'olive; 400 g de tomates; 100 g de petits pois surgelés; 100 g d'eau; 250 g de riz, mi-cuit; 1 c. à café de sel; 4 pincées de poivre noir, moulu; 140 g de grains de maïs, en boîte

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Timp de preparare 15 min.

Timp total 35 min.

Mărime porție 4 portions

Ingrediente

1 bouquet de persil frais, effeuillé
130 g d'oignons, coupés en deux
1 gousse d'ail
250 g de carottes, coupées en morceaux (3 cm)
30 g d'huile d'olive
400 g de tomates grappes, coupées en morceaux (3 cm)
sau 400 g de tomates pelées, en dés, en boîte
100 g de petits pois surgelés et décongelés
100 g d'eau
250 g de riz, mi-cuit (temps de cuisson 18 à 20 minutes)
1 c. à café de sel
4 pincées de poivre noir, moulu
140 g de grains de maïs, en boîte (petite boîte), lavés et égouttés

Valori nutritive: per 4 portions
Calorii: 6910.2 kJ / 1651.6 kcal
Proteine: 69.9 g
Carbohidrați: 313.9 g
Grăsimi: 20.7 g