Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Caribbean stew
-
800
g lamb shoulder meat, boneless (see variation), cut in pieces (3-4 cm),
sau 800 g boneless stewing lamb, cut in pieces (3-4 cm) - 50 g orange juice, freshly squeezed (1 orange)
- 20 g lemon juice, freshly squeezed (½ lemon)
- 60 g Worcestershire sauce
- 3 garlic cloves
- 150 g onions, cut in halves
- 180 g celery stalks, cut in pieces
- 2 - 4 sprigs fresh coriander
- 2 - 3 pinches dried oregano
-
2
fresh bay leaves
sau 1 dried bay leaf - 1 - 1 ½ tsp ground cayenne pepper
- 25 g oil
-
20
g raw cane sugar
sau 20 g brown sugar - 50 g tomato purée (concentrated)
- 1 ½ tsp salt
- 450 g water
Steamed rice cups
- 160 g basmati rice
- 400 g water
- 4 pinches salt
-
4
tsp oil
sau 4 tsp butter
- Valori nutritive
- per 1 portions
- Calorii
- 2438 kJ / 581 kcal
- Proteine
- 45 g
- Carbohidrați
- 45 g
- Grăsimi
- 23 g
- Fibre
- 3.9 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateMeatballs with tomato sauce
45 min
One Pot Chicken Pasta with Sweet BBQ-sauce
40 min
Chicken involtini with sun-dried tomato pesto
50 min
Pork tenderloin with mustard sauce
35min
Chicken garam masala
50 min
Beef goulash with bread dumplings
1 godz. 30 min
Chicken chorizo and chickpea stew
40 min
Honey lime chicken supremes with Mango chutney
1 godz. 15 min
Beef Stroganoff
1 Std.
Chicken breasts pizzaiola
55 dk
Stuffed peppers with rice and tomato sauce
1 Std.
Five-spice duck with mushrooms, Asian vegetables and rice
1h 5min