Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Caribbean stew
-
800
g lamb shoulder meat, boneless (see variation), cut in pieces (3-4 cm),
sau 800 g boneless stewing lamb, cut in pieces (3-4 cm) - 50 g orange juice, freshly squeezed (1 orange)
- 20 g lemon juice, freshly squeezed (½ lemon)
- 60 g Worcestershire sauce
- 3 garlic cloves
- 150 g onions, cut in halves
- 180 g celery stalks, cut in pieces
- 2 - 4 sprigs fresh coriander
- 2 - 3 pinches dried oregano
-
2
fresh bay leaves
sau 1 dried bay leaf - 1 - 1 ½ tsp ground cayenne pepper
- 25 g oil
-
20
g raw cane sugar
sau 20 g brown sugar - 50 g tomato purée (concentrated)
- 1 ½ tsp salt
- 450 g water
Steamed rice cups
- 160 g basmati rice
- 400 g water
- 4 pinches salt
-
4
tsp oil
sau 4 tsp butter
- Valori nutritive
- per 1 portions
- Calorii
- 2438 kJ / 581 kcal
- Proteine
- 45 g
- Carbohidrați
- 45 g
- Grăsimi
- 23 g
- Fibre
- 3.9 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toatePork tenderloin with mustard sauce
35min
Quick Thai chicken curry
40min
Creamy mustard chicken stew
40min
Lamb stew
1u. 45min
Chicken garam masala
50min
Meatballs with tomato sauce
45min
Piri Piri Chicken with Chopped Vegetable Salad
7h 20min
Chicken with egg and almond sauce
45min
Greek style pork stew
45min
Beef Stroganoff
45min
Bean stew with meatballs
45min
One Pot Chicken Pasta with Sweet BBQ-sauce
40min