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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
Compatibil
Orzo e pesce in insalata
Prep 30 min.
Total 1h 15 min.
4 porzioni
Ingrediente
-
150 g di calamari a listarelle. Puliti, sciacquati in acqua e sale
-
350 g di seppie bianche, a listarelle. Pulite, sciacquate in acqua e sale
-
450 g di coda di rospo la polpa a pezzi (2-3 cm)
-
450 g di code di gambero
-
1200 g di acqua
-
2 cucchiaini di sale grosso
-
1 scalogno
-
1 gambo di sedano pulito e a pezzi (2-3 cm)
-
200 g di orzo perlato (cottura 20-25 minuti)
-
50 g olio extravergine di oliva
-
1 pizzico di pepe nero macinato fresco + q.b.
-
50 g di aceto di vino rosso
-
250 g di carote pelate e a rondelle (circa 3 mm)
-
1 pizzico di sale
-
1 mazzetto di rucola lavata e asciugata
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 porzione
Sodiu
0 mg
Proteine
61.5 g
Calorii
2299 kJ /
549 kcal
Grăsimi
16.5 g
Fibre
0 g
Grăsimi saturate
0 g
Carbohidrați
41.2 g
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