Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 150 g di calamari, a listarelle. Puliti, sciacquati in acqua e sale
- 350 g di seppie bianche, a listarelle. Pulite, sciacquate in acqua e sale
- 450 g di coda di rospo, la polpa a pezzi (2-3 cm)
- 450 g di code di gambero
- 1200 g di acqua
- 2 cucchiaini di sale grosso
- 1 scalogno
- 1 gambo di sedano, pulito e a pezzi (2-3 cm)
- 200 g di orzo perlato (cottura 20-25 minuti)
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco + q.b.
- 50 g di aceto di vino rosso
- 250 g di carote, pelate e a rondelle (circa 3 mm)
- 1 pizzico di sale
- 1 mazzetto di rucola, lavata e asciugata
- Valori nutritive
- per 1 porzione
- Calorii
- 2299 kJ / 549 kcal
- Proteine
- 61.5 g
- Carbohidrați
- 41.2 g
- Grăsimi
- 16.5 g
- Grăsimi saturate
- 0 g
- Fibre
- 0 g
- Sodiu
- 0 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Salmone al vapore con purea di broccoli e patate
30 λεπτ.
Panino con polpo
6h 30min
Fish burger
35min
Tonno in agrodolce
1ωρ.
Filetti di merluzzo con battuto di olive verdi
45min
Trota mimosa
35min
Tranci di pesce spada con cipolle caramellate e pomodorini
1ωρ.
Pesce e patate con salsa al pomodoro
50 λεπτ.
Il mio polpettone di tonno con maionese allo zenzero (di Francesca Romana Barberini)
40 Min
Salmone al curry con verdure invernali
35min
Insalata di totano e piselli al lime
1ωρ.
Spiedini di pesce con verdure al vapore e salsa ai cetrioli
50 λεπτ.