Dispozitive și accesorii
Pan rústico de setas y pistachos
Prep 30 min.
Total 2h 30 min.
1 unidad
Ingrediente
-
250 g de agua
-
50 g de setas secas variadas
-
1 sobre de levadura de panadería deshidratada
-
100 g de harina de centeno
-
270 g de harina de fuerza
-
1 cucharadita de sal
-
½ cucharadita de azúcar
-
10 g de zumo de limón
-
30 g de mantequilla a temperatura ambiente
-
60 g de pistachos pelados (sin sal)
-
50 g de salvado de avena
Para el horno (cocción)
-
200 g de agua
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 unidad
Sodiu
2367 mg
Proteine
72 g
Calorii
9112 kJ /
2178 kcal
Grăsimi
62 g
Fibre
40 g
Grăsimi saturate
20 g
Carbohidrați
364 g
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