Gnocchi with Courgettes

Gnocchi with Courgettes

3.0 2 ratings

Prep 20 min.

Total 20 min.

4 portions

Ingrediente

Gnocchi Dough

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
100 g
floury potatoes (e.g. Maris Piper), cut in pieces that fit through mixing bowl lid (see tip)
700 g
water
1400 g
plain flour
150 g
medium egg
1
fine sea salt plus 0.5 tsp
1 - 2 pinches
plain flour plus extra for dusting
water for cooking gnocchi

Courgettes

courgettes ends removed
300 g
olive oil
20 g
unsalted butter diced
50 g
fresh sage leaves
10 g
fine sea salt to taste
1 - 2 pinches

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1466.7 mg

Proteine 19.1 g

Calorii 2263 kJ / 540.9 kcal

Grăsimi 23.8 g

Fibre 6.6 g

Grăsimi saturate 11.9 g

Carbohidrați 64 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Slicing and Grating 44 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Sun-dried Tomato Pesto Lasagne

1h 25min

Mexican Black Bean Tacos with Sweetcorn Salsa and Avocado

30min

Vegan Supreme Pizza

9h 40min

Vegetable Consommé with Gnocchi

30min

Churros with Chocolate Coconut Ganache

1h 5min

Coconut Bao with Prawns

1h 40min

Stuffed Tomatoes with Rice and Cashew & Basil Sauce

1h 30min

Sweet Pepper Nachos with Guacamole

15min

Big Mac Style Wraps

40min

Moussaka Wraps

50min

Tomato and Bacon Spaghetti

35min

Menu: Spaghetti with Hazelnut Sauce and Ham Wraps with Vegetables

1h

Afișare toate