Gnocchi with Courgettes

Gnocchi with Courgettes

3.0 1 evaluare

Prep 20 min.

Total 20 min.

4 portions

Ingrediente

Gnocchi Dough

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
100 g
floury potatoes (e.g. Maris Piper), cut in pieces that fit through mixing bowl lid (see tip)
700 g
water
1400 g
plain flour
150 g
medium egg
1
fine sea salt plus 0.5 tsp
1 - 2 pinches
plain flour plus extra for dusting
water for cooking gnocchi

Courgettes

courgettes ends removed
300 g
olive oil
20 g
unsalted butter diced
50 g
fresh sage leaves
10 g
fine sea salt to taste
1 - 2 pinches

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1466.7 mg

Proteine 19.1 g

Calorii 2263 kJ / 540.9 kcal

Grăsimi 23.8 g

Fibre 6.6 g

Grăsimi saturate 11.9 g

Carbohidrați 64 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Slicing and Grating 44 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Petits Pois and Pancetta Risotto

30 min.

Indian-spiced Roast Butternut and Chickpea Curry

45 min.

Tomato and Bacon Spaghetti (TM6 & TM5)

35 min.

Spiced Potato Salad with Herb Yoghurt, Watercress and Peas

45 min.

Vegetable Consommé with Gnocchi

30 min.

Green Goddess Quinoa Salad

40 min.

Fusilli with Pesto, Green Beans and Potato - Pasta alla genovese

45 min.

Marry Me Chicken Pasta

30 min.

Chilli and Peanut Noodles with Tofu and Chilli Garlic Oil

30 min.

Cream of Tomato Soup with Carrot and Squash, Honey Mustard Salmon with Rice

35 min.

Aubergine and Sweet Potato Shakshuka with Garlic Cashew Cream

1h

Potato Base Pizza

1h 5 min.

Afișare toate