Sari la conținutul principal Căutare
Mexican Black Bean Tacos with Sweetcorn Salsa and Avocado

Mexican Black Bean Tacos with Sweetcorn Salsa and Avocado
4.4 72 evaluări
Prep 15 min.
Total 30 min.
4 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • iceberg lettuce cut in pieces
    150 g
  • cherry tomatoes (see tip)
    200 g
  • red chilli halved, deseeded if desired
    1
  • fresh coriander thick stalks discarded, cut in pieces (2 cm)
    15 g
  • tinned sweetcorn drained (1 x 195 g tin)
    160 g
  • lime freshly squeezed juice only (approx. 15 g)
    1
  • olive oil
    25 g
  • fine sea salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    2 pinch
  • garlic cloves
    2
  • ground cinnamon
    1 tsp
  • ground cumin
    1 tsp
  • chipotle paste
    2 tsp
  • tinned black beans 1 tin drained and 1 tin with liquid (2 x 400 g tins)
    480 g
  • corn tortillas soft
    8
  • chilli sauce (see tip)
    4 tsp
  • avocados sliced
    2
  • limes cut in wedges
    2
  • fresh coriander leaves
    5 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1781 mg
Proteine 24 g
Calorii 3078 kJ / 735 kcal
Grăsimi 30 g
Grăsimi saturate 6 g
Carbohidrați 83 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Plant-based Kitchen 30 rețete
Regatul Unit și Irlanda
Simply Tex-Mex 12 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Petits Pois and Pancetta Risotto

4.5(189)

30 min.

Indian-spiced Roast Butternut and Chickpea Curry

4.7(460)

45 min.

Tomato and Bacon Spaghetti (TM6 & TM5)

4.3(352)

35 min.

Spiced Potato Salad with Herb Yoghurt, Watercress and Peas

4.0(30)

45 min.

Vegetable Consommé with Gnocchi

4.2(5)

30 min.

Green Goddess Quinoa Salad

4.1(95)

40 min.

Fusilli with Pesto, Green Beans and Potato - Pasta alla genovese

4.6(81)

45 min.

Marry Me Chicken Pasta

4.7(53)

30 min.

Chilli and Peanut Noodles with Tofu and Chilli Garlic Oil

4.1(199)

30 min.

Cream of Tomato Soup with Carrot and Squash, Honey Mustard Salmon with Rice

4.0(20)

35 min.

Aubergine and Sweet Potato Shakshuka with Garlic Cashew Cream

4.5(287)

1h

Potato Base Pizza

4.3(33)

1h 5 min.

 Afișare toate