Versiuni compatibile
BBQ Pulled Jackfruit Tacos with Avocado Crema and Slaw
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Slaw
- 180 g red cabbage, cut in pieces (4 cm)
- 180 g white cabbage, cut in pieces (4 cm)
- 30 g cider vinegar
- ¼ tsp fine sea salt
- 2 pinches ground black pepper
Avocado Crema
- 3 garlic cloves
- 5 g fresh coriander leaves
- 20 g groundnut oil
- 2 avocados (approx. 250 g), cut in pieces
- 15 g lime juice, freshly squeezed
- ¼ tsp fine sea salt
BBQ Pulled Jackfruit
- 2 garlic cloves
- 100 g onions, quartered
- 30 g groundnut oil
- 220 g tomato ketchup
- 60 g dark brown sugar
- 30 g cider vinegar
- 1 Tbsp smoked paprika
- 1 tsp chilli powder
- 1 tsp liquid smoke
- 2 pinches ground cayenne pepper
- ½ tsp fine sea salt
- 2 pinches ground black pepper
- 8 corn tortillas
- 250 g tinned young jackfruit, in brine, rinsed, drained (2 x 400 g tins)
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 3102 kJ / 740 kcal
- Proteine
- 12 g
- Carbohidrați
- 93 g
- Grăsimi
- 31 g
- Grăsimi saturate
- 7 g
- Fibre
- 13 g
- Sodiu
- 1314 mg
Rețete alternative
Afișare toateLentil and Pancetta Stew
1 Std.
Spaghetti with Garlic, Olive Oil and Tomatoes
40 Min
Sweet and Sour Tofu with Un-fried Rice
2 godz. 5 min
Petits Pois and Pancetta Risotto
30 Min
Broccoli Fritters with Radish Salad and Lemon Quinoa
1 Std.
Sweet Pepper Nachos with Guacamole
15 λεπτ.
Sun-dried Tomato Pesto Lasagne
1h 25min
Creamy Vegan Broccoli and Cheese Soup
1 godz. 15 min
Red Lentil, Kale and Rosemary Pasta
30 Min
Chilli and Peanut Noodles with Tofu and Chilli Garlic Oil
30 Min
Jackfruit and Bean Chilli with Spicy Avocado Purée
30 Min
Freekeh Risotto with Mixed Mushrooms and Sage
1 godz. 30 min