Mediterranean Courgette Fritters and Salsa

Mediterranean Courgette Fritters and Salsa

4.5 199 evaluare

Prep 20 min.

Total 30 min.

4 portions

Ingrediente

Salsa

fresh parsley leaves
10 g
spring onions cut in pieces (3 cm)
30 g
cherry tomatoes
250 g
lemon juice
15 g
olive oil
10 g
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
sugar
1 pinch

Courgette Fritters

courgettes cut in pieces (3 cm)
550 g
onions quartered
80 g
garlic cloves
2
self-raising flour
130 g
large eggs
2
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp
feta cheese crumbled
125 g
olive oil for frying
4 - 6 Tbsp

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 14.8 g

Calorii 1280 kJ / 306 kcal

Grăsimi 13.2 g

Carbohidrați 32.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Green Eats 9 rețete
Regatul Unit și Irlanda

Veggie Lover 10 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Festive Nut Roast Wreath

Festive Nut Roast Wreath

2 godz.

Cauliflower Cheese

Cauliflower Cheese

50 min

Maple-glazed Carrots

Maple-glazed Carrots

45 min

Veggie Wellington

Veggie Wellington

2 godz.

Mushroom Wellington

Mushroom Wellington

2 godz. 20 min

Sumac-spiced Houmous

Sumac-spiced Houmous

5 min

Leek and Lancashire Cheese Quiche

Leek and Lancashire Cheese Quiche

2 godz. 15 min

Vegan Paella with Smoked Tofu

Vegan Paella with Smoked Tofu

25 min

Kale, Potato, Celeriac and Stilton Pie

Kale, Potato, Celeriac and Stilton Pie

2 godz.

Seitan Roulade with Cranberry Stuffing and Vegan Gravy

Seitan Roulade with Cranberry Stuffing and Vegan Gravy

1 godz. 5 min

Warm Halloumi, Walnut and Pomegranate Salad

Warm Halloumi, Walnut and Pomegranate Salad

45 min

Crispy Korean Tofu

Crispy Korean Tofu

1 godz. 20 min

Afișare toate