Sari la conținutul principal Căutare
Gwinganna mushroom and vegetable crêpes

Gwinganna mushroom and vegetable crêpes
4.3 4 evaluare
Prep 20 min.
Total 45 min.
6 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Crêpes
  • buckwheat flour
    75 g
  • chickpea (besan) flour
    75 g
  • arrowroot flour
    25 g
  • sea salt
    ½ tsp
  • rice milk
    350 g
  • egg
    1
  • extra virgin olive oil
    1 tbsp
  • nutmeg
    1 pinch
  • ground turmeric
    1 pinch
Cashew cream
  • coconut oil
    40 g
  • brown onion cut into quarters
    200 g
  • raw cashews
    130 g
  • water
    200 g
  • sea salt to taste
  • ground black pepper to taste
  • ground nutmeg
    1 pinch
Mushroom filling
  • extra virgin olive oil plus extra to fry
    20 g
  • leeks white part only, cut into slices (1-2 cm)
    200 g
  • garlic clove
    1
  • zucchini cut into pieces (5 cm)
    200 g
  • fresh Swiss brown mushrooms sliced
    250 g
  • mixed fresh herbs leaves only, finely chopped
    ½ bunch
  • sea salt to taste
  • ground black pepper to taste

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 213.8 mg
Proteine 11.6 g
Calorii 1761.7 kJ / 421.1 kcal
Grăsimi 24.5 g
Fibre 5.9 g
Grăsimi saturate 8.8 g
Carbohidrați 43.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

A taste of Gwinganna 11 rețete
Australia și Noua Zeelandă
Thermomix® Everyday Winter 2024 72 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate
Warm satay bowl

Warm satay bowl

4.0(66)

1h 10 min.

Spinach & mushroom quiche (Noni Jenkins)

Spinach & mushroom quiche (Noni Jenkins)

4.6(170)

50 min.

Layered Thai green vegetable curry and rice

Layered Thai green vegetable curry and rice

4.2(18)

45 min.

Ancho chilli bean bowl

Ancho chilli bean bowl

4.9(27)

1h

Tomato and lentil dahl

Tomato and lentil dahl

4.1(136)

35 min.

Black bean enchiladas

Black bean enchiladas

4.6(316)

1h 20 min.

Chilli chutney quesadillas

Chilli chutney quesadillas

4.6(52)

1h

Pizza Margherita

Pizza Margherita

4.3(14)

2h 10 min.

Fresh tomato tart

Fresh tomato tart

4.2(76)

40 min.

Mushroom bolognaise

Mushroom bolognaise

4.7(328)

45 min.

Vegan burgers

Vegan burgers

5.0(2)

45 min.

Grilled tofu steaks with Asian mushrooms

Grilled tofu steaks with Asian mushrooms

4.3(42)

2h 30 min.

 Afișare toate