Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Chicken tikka
- 1200 g skinless, boneless chicken thighs, cut into pieces (3 cm)
- 2 tsp Kashmiri chilli powder
- ½ tsp ground turmeric
- 1 tsp sea salt
- ¼ tsp ground cinnamon
- 2 tsp ground cumin
- 1 tsp ground coriander
- 2 tsp garam masala (see Tips)
- 1 ½ tbsp brown sugar
- 5 garlic cloves
- 3 cm piece fresh ginger
- 100 g tomato paste
- 100 g natural yoghurt
Masala
- 40 g ghee (see Tips)
- 1 - 2 brown onions (approx. 200 g), cut into quarters
- 2 tsp piece fresh ginger, peeled
- 1 garlic clove
- 2 cardamom pods, crushed
- 1 ½ tsp fenugreek seeds
- 1 - 2 pinches sea salt
- 1 - 2 pinches ground black pepper
- 150 g pouring (whipping) cream
- fresh coriander, leaves only, to garnish
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1409.9 kJ / 337 kcal
- Proteine
- 30.8 g
- Carbohidrați
- 9 g
- Grăsimi
- 19.1 g
- Grăsimi saturate
- 9.2 g
- Fibre
- 1.6 g
- Sodiu
- 444.1 mg
Rețete alternative
Afișare toatePork fillet with mustard
35 Min
Beef Burgundy
1sa 45 dk
Mexican shredded beef cheeks with quinoa chia tortillas
4h
Ricotta gnocchi
2h
Cabbage rolls
1h 50 min.
Browned chicken mince
20min
Browned lamb mince
20min
Browned beef mince
20min
Browned pork mince
20min
Sri Lankan red beef curry with rice
1 Std. 40 Min
Pork and chicken terrine
3sa 20 dk
Thai red chicken curry and rice
40 Min