Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Bagels
- olive oil, for greasing
- 920 g water, plus an extra 1 tbsp
- 250 g full cream milk
- 1 tbsp raw sugar
- 3 tsp dried instant yeast or 30 g fresh yeast
- 520 g baker's flour, plus extra for dusting
- 3 tsp sea salt
- 1 egg yolk
- 1 tbsp white sesame seeds or poppy seeds, for sprinkling (optional)
Bacon jam
- 3 garlic cloves
- 200 g red onion, cut into eighths
- 500 g smoked bacon, cut into pieces (1-2 cm)
- 150 g brewed coffee
- 60 g apple cider vinegar
- 1 tbsp Worcestershire sauce
- 1 tsp orange zest, finely grated
- 60 g orange juice
- 2 tbsp brown sugar
- ¼ tsp ground ginger
- 1 tsp dried thyme
- 1 star anise
- 2 pinches ground black pepper, to taste
- 40 g bourbon
Eggs
- olive oil, for greasing
- 500 g water
- 4 eggs (depending on number of serves)
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 4842 kJ / 1152.8 kcal
- Proteine
- 64.8 g
- Carbohidrați
- 114.5 g
- Grăsimi
- 47 g
- Grăsimi saturate
- 15.8 g
- Fibre
- 7.6 g
- Sodiu
- 4419.4 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateRaspberry ombré chia parfait (Post-natal)
1 godz. 15 min
CADA (Fresh muesli)
10 min
Greek-style yoghurt with honey walnuts
13h 5min
Bircher muesli
12h 10min
Cauliflower dhal with soft steamed eggs (Diabetes)
35min
Sweet potato frittata with coriander chilli sauce
1h 35min
Pumpkin pie porridge
20min
Everyday protein shake
5min
Orange and mango chia pudding
3h 15min
Blueberry acai bowl (Noni Jenkins)
10 min
Nourish bowl (Diabetes)
55min
Choux pastry
2 godz.