Arroz al azafrán con mejillones

Arroz al azafrán con mejillones

4.2 11 ratings

Prep 20 min.

Total 1h

8 raciones

Ingrediente

1000 g de agua (y algo más para la cocción del arroz)
750 - 1000 g de mejillones frescos limpios
750 - 1000 g mejillones limpios
5 - 6 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
100 g de cebolla
70 g de mantequilla (y un poco más para engrasar el bol)
40 g de aceite de oliva
500 g de arroz de grano redondo
200 g de vino blanco seco
2 pastillas de caldo de pescado

1 cucharadita de sal
1 pellizco de hebras de azafrán

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Proteine 15.93 g

Calorii 1692 kJ / 405 kcal

Grăsimi 15.07 g

Fibre 1.41 g

Carbohidrați 51.38 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

¡Como en casa! 80 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Paella mixta

40 min.

Espaguetis a la crema de limón

25 min.

Arroz negro con calamares

40 min.

Paella mixta rústica

1h

Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero

1h 10 min.

Arroz con bogavante

1h

Risotto verde para dos

45 min.

Fideuá negra de sepia y gambas XXL

1h 20 min.

Paella de pollo y marisco XXL

1h

Meloso de pasta

20 min.

Arroz empurdanés

1h

Paella de marisco

50 min.

Afișare toate