![Arroz al azafrán con mejillones Arroz al azafrán con mejillones](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/78AB25F9-3AFE-48E6-9427-02C5C8AFDAB3/Derivates/00CECFC1-3B44-4200-B0C5-437B6C331239.jpg)
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 1000 g de agua (y algo más para la cocción del arroz)
- 750 - 1000 g de mejillones frescos limpios
- 750 - 1000 g mejillones limpios
- 5 - 6 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
- 100 g de cebolla
- 70 g de mantequilla (y un poco más para engrasar el bol)
- 40 g de aceite de oliva
- 500 g de arroz de grano redondo
- 200 g de vino blanco seco
-
2
pastillas de caldo de pescado
sau 1 cucharadita de sal - 1 pellizco de hebras de azafrán
- Valori nutritive
- per 1 ración
- Calorii
- 1692 kJ / 405 kcal
- Proteine
- 15.93 g
- Carbohidrați
- 51.38 g
- Grăsimi
- 15.07 g
- Fibre
- 1.41 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toatePaella de pollo y marisco XXL
1 Std.
Paella de marisco
50 min
Lasaña de calabacín y champiñones con queso de cabra
50 min
Arroz al horno
1 Std. 45 Min
Paella de verduras
40 Min
Arroz con mejillones y langostinos
1 Std. 30 Min
Paella del senyoret
1 Std. 30 Min
Arroz caldoso
1 Std. 15 Min
Risotto de calamares y langostinos
1 Std.
Arroz negro con gambones y sepia
45 Min
Arroz cremoso con calabacín y langostinos
1 Std.
Paella mixta rústica
1 Std.